[实用新型]一种牡蛎多糖提取浓缩一体罐

说明书

本实用新型涉及一种牡蛎多糖提取浓缩一体罐，包括反应罐主体以及固定在反应罐主体内部用于放置牡蛎的带孔篮筐；反应罐主体包括由内至外依次设置的内筒体、夹套层、保温层以及设置在内筒体上部的法兰盖；内筒体靠近法兰盖的侧壁上设置有真空抽气口和进水口；夹套层侧壁的顶端设置有上管口，底端设置有下管口；上管口和下管口贯穿保温层并与夹套层连通进行热传递；转动管的一端横向贯穿反应罐主体的一侧壁延伸至内腔中并与反应罐主体的侧壁转动连接，且管口朝向篮筐弯曲并超出篮筐底部，另一端通过循环管段连接至卫生级循环泵以及内筒体底部设置的物料口，能够实现提取液的循环流动；反应罐主体外侧固定连接一用于控制转动管转动的旋转管装置。

技术领域

本实用新型涉及牡蛎加工中多糖提取浓缩装置，具体涉及一种牡蛎多糖提取浓缩一体罐。

背景技术

我国是牡蛎养殖大国，牡蛎产量占贝类的40％左右，资源极为丰富。牡蛎含有丰富的维生素及矿物质，特别是硒、锌等微量元素；牡蛎又含有大量的营养活性物质，包括牡蛎多糖、多肽和氨基酸等，具有良好的营养保健功能。以牡蛎为主要原料，加工制取富含生物活性肽、活性多糖、优质蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养成分的海洋保健功能制品，具有良好的开发及应用前景。一般牡蛎多糖粗提物的制备是利用机械搅拌的方法使其与水充分混匀并不断蒸煮浓缩，浓缩液过滤后，将浓缩液喷雾干燥可得。然而，通过机械搅拌与高温蒸煮提取牡蛎多糖，一是机械搅拌会将牡蛎肉搅碎，不利于后期牡蛎肉的开发与利用；二是搅拌过程中料液的均匀性较差，不能最大程度上将牡蛎多糖充分提取出来。

实用新型内容

鉴于上述现有技术的不足，本实用新型旨在提供一种牡蛎多糖提取浓缩一体罐，该装置能够克服机械搅拌过程中牡蛎肉破碎及牡蛎多糖提取不充分等问题。

本实用新型的技术方案如下：

一种牡蛎多糖提取浓缩一体罐，包括反应罐主体以及固定在反应罐主体内部用于放置牡蛎的带孔篮筐；所述反应罐主体包括由内至外依次设置的内筒体、夹套层、保温层以及设置在内筒体上部用于密封内筒体的法兰盖；所述内筒体靠近法兰盖的侧壁上设置有真空抽气口和进水口；所述夹套层侧壁的顶端设置有上管口，底端设置有下管口；所述上管口和下管口贯穿所述保温层并与夹套层连通，用于蒸汽和热水进出夹套层进行热传递；转动管的一端横向贯穿所述反应罐主体的一侧壁延伸至内腔中并与反应罐主体的侧壁转动连接，另一端通过循环管段连接至卫生级循环泵以及内筒体底部设置的物料口；所述转动管的管口位于篮筐底部；所述反应罐主体、转动管、循环管段、卫生级循环泵以及物料口相互连通能够实现提取液的循环流动；所述反应罐主体外侧固定连接一用于控制转动管转动的旋转管装置。

其中，所述旋转管装置包括竖直设置的控制杆和固定连接在所述控制杆顶端的旋转手轮；所述控制杆通过旋转装置固定架连接在反应罐主体的外侧壁；所述控制杆为一蜗杆，位于控制杆下方的转动管外圈套接一蜗轮能够与所述控制杆配合转动，进而驱动转动管调节管口方向。

其中，与所述物料口连通且水平设置的循环管段一端设置有出液口，靠近出液口处设置有控制溶液流向的单向阀，出液口另一端连接至卫生级循环泵连接；所述物料口、卫生级循环泵、转动管分别通过快装接头与循环管段连接。

其中，所述法兰盖上对称设置有吊环螺母，通过锁紧吊环螺母能够将法兰盖与反应罐主体固定密封；所述法兰盖上还设置有辅料进口、用于罐内清洗的CIP清洗球和罐内照明工具视灯玻璃。

其中，所述内筒体内侧壁设置有篮筐架；所述篮筐在篮筐架的支撑下与内筒体的内侧壁连接；所述篮筐顶部和法兰盖顶部均设置有吊耳。

其中，所述反应罐主体侧壁靠近物料口处设置有贯穿所述保温层、夹套层、内筒体的pH计和温度表；所述反应罐主体可通过对称设置在外侧壁的支耳架固定在所需的操作位置。

其中，所述保温层中填充有隔热泡沫。

本实用新型具有如下有益效果：