[实用新型]烤盘、烤箱及烹饪工具

说明书

本实用新型公开一种烤盘、烤箱及烹饪工具，其中，该烤盘包括烤盘本体，烤盘本体的表面具有多个受热区域，多个受热区域的表面材料不同，且多个受热区域按照其表面材料的吸热能力大小依次排布；其中，吸热能力最小的第一受热区域用于设置在烤盘本体靠近热源的一端，吸热能力最大的第二受热区域用于设置在烤盘本体远离热源的一端。本实用新型技术方案通过在烤盘本体的表面设置多个吸热能力不同的受热区域，且将吸热能力最大的第二受热区域设置在远离热源的一端，吸热能力最小的第一受热区域设置在靠近热源的一端，使得烤盘本体表面的温度均匀，在烤盘本体上的食物受热均匀，实现食物底部均匀受热，达到烤色均匀的烘烤效果。

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，特别涉及一种烤盘、烤箱及烹饪工具。

背景技术

目前，市面上的热风式烤箱或者发热管式烤箱，通常是用烤盘将食物放置到烤箱中以进行烘烤，由于烤箱大都是通过发热源对箱体内其他空间进行加热，会出现箱体内温度不均匀的现象，靠近热源的一端温度较高，远离热源的一端温度较低，食物在烘烤过程中受热不均匀，受热温度高的，烘烤速度快，烤色发黑，而受热温度低的，则烘烤速度慢，烤色浅白，导致烤色不均匀，烘烤效果差的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种烤盘，旨在解决在烘烤食物过程中受热不均匀，烘烤效果差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提出的烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体的表面具有多个受热区域，多个所述受热区域的表面材料不同，且多个所述受热区域按照其表面材料的吸热能力大小依次排布；其中，吸热能力最小的第一受热区域设置在所述烤盘本体靠近热源的一端，吸热能力最大的第二受热区域设置在所述烤盘本体远离热源的一端。

优选地，多个所述受热区域的表面颜色不同，且多个所述受热区域按照表面颜色深浅依次排布，其中，所述第二受热区域的表面颜色最深，所述第一受热区域的表面颜色最浅。

优选地，所述烤盘本体设置有多个涂层区，每个所述涂层区对应一个所述受热区域。

优选地，每个所述涂层区均通过喷涂方式制成。

优选地，所述烤盘本体由多个不同的材料区域拼接而成，每个所述材料区域对应一个所述受热区域。

优选地，多个所述受热区域根据吸热能力大小从一端向另一端呈直线排布。

优选地，多个所述受热区域根据吸热能力大小呈从中心向四周辐射排布。

优选地，所述受热区域的数量为3个。

为实现上述目的，本实用新型还提供一种烤箱，包括箱体、设置在所述箱体内的热源以及上述的烤盘，所述烤盘吸热能力最小的第一受热区域一侧靠近所述热源设置，所述烤盘吸热能力最大的第二受热区域一侧远离所述热源设置。其中，烤盘包括烤盘本体，所述烤盘本体的表面具有多个受热区域，多个所述受热区域的表面材料不同，且多个所述受热区域按照其表面材料的吸热能力大小依次排布；其中，吸热能力最小的第一受热区域设置在所述烤盘本体靠近热源的一端，吸热能力最大的第二受热区域设置在所述烤盘本体远离热源的一端。

为实现上述目的，本实用新型还提供一种烹饪工具，包括上述的烤箱、烧烤架、铁板烧或者烘焙机。

本实用新型技术方案通过在烤盘本体的表面设置多个吸热能力不同的受热区域，将受热区域按照吸热能力的大小依次排布，且将吸热能力最大的第二受热区域设置在远离热源的一端，吸热能力最小的第一受热区域设置在靠近热源的一端，使得烤盘本体表面各个受热区域的温度差缩小，烤盘本体表面的温度均匀，从而使得在烤盘本体上的食物受热均匀，实现食物底部均匀受热，达到烤色均一的烘烤效果。

附图说明