[实用新型]上加热珠茶推炒机

说明书

本实用新型提供的一种上加热珠茶推炒机，包括机架，机架顶部开设有炒锅嵌入口，炒锅设置在炒锅嵌入口中，其开口与炒锅嵌入口相平齐，炒锅一端通过铰链铰接在炒锅嵌入口一侧，沿直径方向的另一端通过锁紧器可拆卸连接在炒锅嵌入口的另一侧，炒锅嵌入口的上方平行设有红外辐射加热器，红外辐射加热器的尺寸与炒锅的开口面积相适配，红外辐射加热器与炒锅之间的机架上铰接有悬设于炒锅中心处的推炒板，机架的底部设有与炒锅位置相对的接茶盘，机架的一侧设有控制炒锅沿铰链旋转动作的翻转手柄。本实用新型能够使茶叶炒制更为均匀，避免碎末、焦茶等不良情况的发生，另外具有热效率高、取茶方便等优势。

技术领域

本实用新型涉及一种制茶机械，具体涉及一种上加热珠茶推炒机。

背景技术

珠茶推炒机(也称茶叶曲毫机)作为一种常见的炒茶机械，已经大量的应用在各种规模的茶厂中，如图1所示，珠茶推炒机的加热炉1全部在炒锅2的下方，因此也可以称为下加热式珠茶推炒机。下加热式珠茶推炒机加热途径是用电、燃煤、燃气、燃柴加热炉启动后首先加热炒锅锅体，锅体再传导加热茶叶。这样加热方式，越向下越靠近锅底，温度越高。而在推炒中，由于推炒板的来回推炒作用，小颗粒茶叶沉底，大颗粒茶叶浮在上面。以上颗粒分离结果必然是已经充分炒制的小颗粒茶叶被继续炒，没有充分炒制的大颗粒茶叶浮在上面，炒制不充分。这种非良性选择性炒制的结果是产生大量碎末、焦茶。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便、茶叶炒制质量好、炒制效率高的上加热珠茶推炒机。

一种上加热珠茶推炒机，包括机架，机架顶部开设有炒锅嵌入口，炒锅设置在炒锅嵌入口中，其开口与炒锅嵌入口相平齐，炒锅一端通过铰链铰接在炒锅嵌入口一侧，沿直径方向的另一端通过锁紧器可拆卸连接在炒锅嵌入口的另一侧，炒锅嵌入口的上方平行设有红外辐射加热器，红外辐射加热器的尺寸与炒锅的开口面积相适配，红外辐射加热器与炒锅之间的机架上铰接有悬设于炒锅中心处的推炒板，机架的底部设有与炒锅位置相对的接茶盘，机架的一侧设有控制炒锅沿铰链旋转动作的翻转手柄。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述红外辐射加热器包括加热器本体，以及均布设置在加热器本体中的陶瓷电红外辐射元件，加热器本体的顶面覆盖有保温层。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述炒锅嵌入口倾斜设置在机架的顶部，设有铰链的一端的垂直高度高于设有锁紧器的一端。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述翻转手柄与炒锅的铰链端之间通过曲柄摇杆机构连接。

本实用新型结构简单、使用方便，将加热构件放置在炒锅的上方，使浮在炒锅上方没有充分炒制的大颗粒茶叶能够有效继续加温炒制，使茶叶炒制更为均匀，避免碎末、焦茶等不良情况的发生，另外采用红外加热的方式，能够保证茶叶加热迅速、均匀，内外失水一致，具有热效率高的优势，并且在可以翻转下茶的炒锅底部设置接茶盘，大大提高了取茶效率，省事省力。

附图说明

图1为背景技术中珠茶推炒机的结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式