[实用新型]一种真空揉拌机

说明书

本实用新型提供了一种真空揉拌机，包括机架，滚筒，电机，抽气系统，以及控制电箱；所述抽气系统包括真空管，以及真空泵；所述真空管朝上地设置在滚筒的端部，且能够不随滚筒转动；该真空管的下端与真空泵连通，其上端开设有抽气孔、以及用于遮挡抽气孔的上方和四周的遮挡件；所述电机、真空泵与控制电箱电性连接。该真空揉拌机无需进行抽真空管道的插拔，工作效率高。

技术领域

本实用新型涉肉类加工技术领域，特别涉及一种真空揉拌机。

背景技术

真空揉拌机一种用于加速肉类腌制过程的设备，通过在真空环境中对肉类和调料进行搅拌，缩短肉类对调料的吸收时间，从而降低肉类腌制所需的时间。

现有的真空揉拌机包括机架、滚筒、驱动电机和真空泵，肉类和调料放置在滚筒内，滚筒上设置有吸气口，抽真空时用一根抽真空管道插入该吸气口进行吸气，而为防止材料堵塞该抽真空管道，需要在吸气完后、开始搅拌前拔出抽真空管道并封闭吸气口，使用麻烦，影响加工效率。

可见，现有技术还有待改进和提高

实用新型内容

鉴于上述现有技术的不足之处，本实用新型的目的在于提供一种真空揉拌机，无需进行抽真空管道的插拔，工作效率高。

为了达到上述目的，本实用新型采取了以下技术方案：

一种真空揉拌机，包括机架，可转动地设置在机架上、用于装载待加工物料的滚筒，用于驱动滚筒转动的电机，用于对滚筒抽真空的抽气系统，以及控制电箱；所述抽气系统包括设置在滚筒内的真空管，以及通过真空管从滚筒内抽气的真空泵；所述真空管朝上地设置在滚筒的端部，且能够不随滚筒转动；该真空管的下端与真空泵连通，其上端开设有抽气孔、以及用于遮挡抽气孔的上方和四周的遮挡件；所述电机、真空泵与控制电箱电性连接。

所述的真空揉拌机中，所述抽气系统还包括一根同轴地穿设在滚筒的一个转轴中的固定芯管，该转轴能够相对固定芯管转动，该固定芯管的内侧端部设置有第一法兰；所述真空管为L形管，其下端设置有第二法兰；固定芯管和真空管之间通过第一法兰和第二法兰连接，固定芯管与真空泵连通。

所述的真空揉拌机中，第一法兰与第二法兰之间设置有第一密封圈；固定芯管与所述转轴之间通过铜套和油封实现转动密封连接; 所述第一法兰与所述转轴的端部之间设置有T形垫圈。

所述的真空揉拌机中，所述抽气系统还包括一个旋转接头，该旋转接头的静止输出端与真空泵连接，其旋转输入端与一根外管的一端连接，该外管的另一端同轴地与所述转轴的端部连接并随该转轴转动；所述固定芯管穿过该外管插入旋转接头内并与该旋转接头的静止输出端固连。

所述的真空揉拌机中，所述抽气系统还包括设置在旋转接头和真空泵之间的前置过滤器和气水分离器。

所述的真空揉拌机中，所述抽气系统还包括设置在前置过滤器与旋转接头之间的进气口，以及设置在进气口处的电磁阀；电磁阀与控制电箱电性连接。

所述的真空揉拌机中，所述滚筒上开设有供物料进出的出入口，该出入口上盖接有一个压盖；该压盖包括盖板，可转动第设置在盖板上的压盖轴，以及设置在压盖轴上的把手；该压盖轴的两端偏心地设置有端轴，滚筒外壁上设置有与端轴对应的卡块，卡块上开始有宽度与端轴直径相同的开槽；所述端轴可转动地卡接在对应的开槽内并能从开槽内取出。

所述的真空揉拌机中，所述盖板中空，其内侧的边沿设置有密封槽，密封槽内设置有密封垫圈

所述的真空揉拌机中，所述滚筒的内壁上沿周向均匀地排布有多根三角凸条，这些三角凸条倾斜设置，且倾斜方向及角度一致。

所述的真空揉拌机中，所述滚筒上设置有一个用于添加调料的调料添加口，该调料添加口上盖接有盖体。

有益效果：