[实用新型]炖蒸器具

说明书

本实用新型公开一种炖蒸器具，包括炖蒸装置和蒸汽发生装置，所述炖蒸装置内设有炖蒸腔，所述炖蒸装置的底部连接有与所述炖蒸腔连通的回流管，所述炖蒸装置还连接有与所述炖蒸腔连通的蒸汽管，所述回流管和所述蒸汽管分别与所述蒸汽发生装置连通。本实用新型炖蒸器具采用通入蒸汽的方式加热，并能够对蒸汽加热产生的冷凝水回收利用。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别涉及一种炖蒸器具。

背景技术

传统的炖蒸器具，以蒸汽电炖锅为例，蒸汽电炖锅内通常设有蒸汽加热室，并且蒸汽加热室的底部设有发热盘等加热装置，通过加热装置对蒸汽加热室内的水进行加热以产生蒸汽，利用蒸汽来对蒸汽加热室内的食物进行蒸汽烹饪。然而，在此种蒸汽的产生方式中，加热装置通常需对蒸汽加热室底部的水加热至沸腾，而沸腾的水会有部分飞溅至蒸汽加热室内的食物上，从而影响了蒸汽电炖锅对食物的蒸汽烹饪的效果。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种采用通入蒸汽的方式加热，并能够对蒸汽加热时产生的冷凝水进行回收利用的炖蒸器具。

为实现上述目的，本实用新型提出的炖蒸器具，包括炖蒸装置和蒸汽发生装置，所述炖蒸装置内设有炖蒸腔，所述炖蒸装置的底部连接有与所述炖蒸腔连通的回流管，所述炖蒸装置还连接有与所述炖蒸腔连通的蒸汽管，所述回流管和所述蒸汽管分别与所述蒸汽发生装置连通。

可选地，所述蒸汽管的一端连接于所述炖蒸装置的侧部或顶部。

可选地，所述回流管内设有控制阀，所述控制阀用于在所述炖蒸腔至所述蒸汽发生装置的方向上导通所述回流管、且在所述蒸汽发生装置至所述炖蒸腔的方向上关闭所述回流管。

可选地，所述控制阀包括阀体和阀芯，所述阀体内设有通孔和回流过孔，所述阀芯包括滑动部，所述滑动部可滑动地穿设于所述通孔内，且所述滑动部露出所述通孔的两端分别设有封堵部和卡持部，以使所述封堵部封堵或打开于所述回流过孔。

可选地，所述炖蒸装置包括锅体和盖合于所述锅体的锅盖，所述锅体和所述锅盖连接配合围成所述炖蒸腔，所述回流管和所述蒸汽管连接于所述锅体。

可选地，所述蒸汽发生装置还连接有用于供应水的进水支管。

可选地，所述炖蒸器具还包括供水装置，所述供水装置设有储水腔，所述供水装置与所述进水支管连接，所述储水腔和所述进水支管连通。

可选地，所述炖蒸器具包括底座组件，炖蒸装置和所述供水装置均安装于所述底座组件。

可选地，所述供水装置包括安装于所述底座组件的储水盘和水箱组件，所述水箱组件内设有所述储水腔和与所述储水腔连通的溢流孔，所述储水盘的一端与所述进水支管连接，所述储水盘内设有储水槽，所述储水槽分别与所述溢流孔和所述进水支管连通。

可选地，所述储水槽的槽壁凸设有凸杆，所述溢流孔处设有用于封堵所述溢流孔的控水阀组件，所述凸杆顶推所述控水阀组件以使所述控水阀组件打开于所述溢流孔。

本实用新型技术方案中，通过于蒸汽发生装置和炖蒸装置之间连接有蒸汽管和回流管，蒸汽管可将蒸汽发生装置产生的蒸汽通入炖蒸腔，以对炖蒸腔内的食物或其他的物质进行蒸汽加热，如此采用通入蒸汽进行蒸汽加热的方式对食物的烹饪效果更佳，回流管可将炖蒸腔内的蒸汽冷凝产生的冷凝水进行回流收集，且冷凝水可再次通过蒸汽发生装置发热产生蒸汽，如此形成对冷凝水的循环利用，解决了由于炖蒸腔内冷凝水积聚过多而影响了对食物的蒸汽加热效果的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。