[实用新型]一种毛肚清洗脱水一体式装置

说明书

本实用新型公开了一种毛肚清洗脱水一体式装置，包括支架和安装在支架上的箱体，所述进料口上设置有切割装置，所述箱体的内部设有清洗筒体，所述清洗筒体的左侧固定连接有转动板，所述转动板的左侧通过连接块与转动轴连接，所述转动轴的左侧贯穿箱体与旋转电机的输出端传动连接，所述清洗筒体的内部设有清洁刷，所述清洗筒体的上下两侧均开设有开口，所述清洗筒体的底部设置有支撑装置，所述箱体的左上侧设有进药口，所述箱体的底部设有出料口和排水口。该实用新型通过设置切割装置对毛肚进行初级切割处理，清洗更加方便，通过搅拌电机、清洁刷、旋转电机、转动板的结合，可以实现对毛肚的清洗和脱水，提高工作效率。

技术领域

本实用新型属于毛肚生产加工技术领域，具体涉及一种毛肚清洗脱水一体式装置。

背景技术

毛肚为牛肚(牛胃)的一部分，具体来说是牛百叶肚的百叶片部分。其中瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层、粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层，其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，肌膜层是毛肚的主要食用部分。但肌膜层骨力强，若取新鲜毛肚直接入锅涮烫食用，其口感如同嚼橡皮，且不利于消化吸收，所以毛肚食用前都需经过发制，经过发制的毛肚不仅风味独特，并口感脆嫩，爽口化渣。

屠宰场在对牛进行屠宰过后，需要对产生的鲜毛肚进行及时处理，例如进行清洗粪便、剔除油脂和降温杀菌等处理，否则容易产生＂稀皮＂现象，即组织损伤或表皮腐烂，食品口感破坏，导致嚼食粉化或发臭。

因此我们提出一种毛肚清洗脱水一体式装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种毛肚清洗脱水一体式装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种毛肚清洗脱水一体式装置，包括支架和安装在支架上的箱体，所述箱体的顶部设有进料口和进水管，所述进料口上设置有切割装置，所述进水管的底部固定连接喷淋头，所述箱体的内部设有清洗筒体，所述清洗筒体的左侧固定连接有转动板，所述转动板的左侧通过连接块与转动轴连接，所述转动轴的左侧贯穿箱体与旋转电机的输出端传动连接，所述清洗筒体的内部设有清洁刷，所述清洁刷固定连接在搅拌轴的外侧，所述搅拌轴的右侧连接有搅拌电机，所述清洗筒体的上下两侧均开设有开口，所述开口的两侧通过固定螺栓活动连接有盖板，所述清洗筒体的底部设置有支撑装置，所述箱体的左上侧设有进药口，所述箱体的底部设有出料口和排水口。

优选的，所述切割装置包括电机和螺旋切刀，所述电机的输出端传动连接有旋转轴，所述旋转轴的外侧固定连接有螺旋切刀。

优选的，述搅拌轴的右侧贯穿清洗筒体和箱体与搅拌电机的输出端传动连接，所述清洗筒体与搅拌轴的连接处套设有轴承。

优选的，所述旋转电机和搅拌电机的外侧均设置有防尘罩。

优选的，所述支撑装置包括支撑柱和与清洗筒体相匹配的固定板，所述支撑柱与箱体的底部连接，所述支撑柱的顶部连接有固定板。

优选的，所述进料口和出料口分别于清洗筒体的上下侧开设的开口配合设置。

本实用新型的技术效果和优点：该毛肚清洗脱水一体式装置通过电机和螺旋切刀对毛肚进行初级切割处理，清洗更加方便；通过搅拌电机、清洁刷、旋转电机、转动板的结合，可以实现对毛肚的清洗和脱水，提高工作效率；通过设置支撑柱和固定板，可以保证清洗筒体在旋转过程的稳定。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的外部示意图；

图3为本实用新型清洗筒体的局部结构示意图。