[实用新型]一种食用菌灭菌柜高效蒸汽进气装置

说明书

本实用新型公开了一种食用菌灭菌柜高效蒸汽进气装置，包括位于灭菌柜外的蒸汽发生装置，位于所述灭菌柜外部并与所述蒸汽发生装置连接的蒸汽进气管，与所述蒸汽进气管管道连接并位于灭菌柜内的蒸汽散气管，所述蒸汽进气管为多根，所述蒸汽散气管也为多根，包括中央蒸汽散气管、分布于所述中央蒸汽散气管两侧的第一蒸汽散气管组及第二蒸汽散气管组。本实用新型能实现蒸汽快速、稳定的输入，节省了灭菌时间，提高了灭菌效果，在灭菌柜内可以形成有效的蒸汽循环流，达到蒸汽快速穿透菌棒和蒸汽灭菌无死角的目的，并且柜体整体上下左右温度均衡，使得菌棒的受热和灭菌数值相对均衡统一；本实用新型还具有结构简单，节省人工、省时省力和提高菌棒生产质量等优势。

技术领域

本实用新型涉及食用菌灭菌柜技术领域，具体涉及一种食用菌灭菌柜高效蒸汽进气装置。

背景技术

蒸汽灭菌是食用菌基料灭菌的主要方式，灭菌彻底与否决定着食用菌生产的成败，并且食用菌灭菌柜在现在由小型灭菌柜到大型灭菌柜转型，不管柜体的形状是圆是方，柜体都是由几米，甚至到十几米长度设计，那么蒸汽进气管的布列、位置、以及蒸汽进气的方式都决定着灭菌过程的成败。

授权公告号为CN204411327U的专利文献公开了一种食用菌培养基高温灭菌装置，其包括灭菌柜和蒸汽锅炉，所述灭菌柜内设有高温灭菌腔，所述高温灭菌腔内设有培养基料架，所述高温灭菌腔与灭菌柜壳体之间设有密闭的真空腔，所述高温灭菌腔底部设有冷凝水集水腔，所述高温灭菌腔与冷凝水集水腔之间设有通孔，所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连接有蒸汽管道，蒸汽锅炉的进水口连接有冷凝水管道，所述蒸汽管道的另一端伸入于高温灭菌腔内，所述冷凝水管道的另一端与冷凝水集水腔的底部相连接。

可见，现有技术中食用菌灭菌柜的进气装置多采用一根蒸汽管道插入灭菌柜柜体内进行蒸汽灭菌，这样的进气方式下蒸汽只能单向流动，如果蒸汽管道布置在灭菌柜下方，则蒸汽只能向上流动，如果蒸汽管道布置在灭菌柜上方，则蒸汽只能向下流动，这种单向的蒸汽流动方式导致蒸汽不能在灭菌柜柜体内充分循环，使灭菌车上的很大一部分菌棒没有被蒸汽充分覆盖，造成了灭菌死角，容易导致灭菌失败，造成巨大的经济损失；并且只单一采用一根蒸汽管道，灭菌柜内的蒸汽排放量难以短时间内达到灭菌要求，耗时耗能。

实用新型内容

本实用新型提供了一种食用菌灭菌柜高效蒸汽进气装置，可以在灭菌柜内形成蒸汽循环，使蒸汽快速穿透菌棒，对灭菌柜内的菌棒进行高效、无死角灭菌。

一种食用菌灭菌柜高效蒸汽进气装置，包括位于灭菌柜外的蒸汽发生装置，位于所述灭菌柜外部并与所述蒸汽发生装置连接的蒸汽进气管，与所述蒸汽进气管管道连接并位于灭菌柜内的蒸汽散气管：

所述蒸汽进气管为多根，多根蒸汽进气管等间隔水平布置在所述灭菌柜底板的下部；

所述蒸汽散气管也为多根，多根蒸汽散气管等间隔水平布置在所述灭菌柜底板的上部，每根蒸汽散气管均与灭菌柜的柜门垂直布置，且两端闭合，每根蒸汽散气管的底部均开设与所述蒸汽进气管根数相同数量的通孔，所述通孔与其对应的蒸汽进气管之间采用蒸汽进气分管连接；

所述多根蒸汽散气管包括中央蒸汽散气管、分布于所述中央蒸汽散气管两侧的第一蒸汽散气管组及第二蒸汽散气管组，所述中央蒸汽散气管为与所述灭菌柜的第一侧板、第二侧板距离相等的一根蒸汽散气管，所述中央蒸汽散气管的两侧管壁上开设多个等距离间隔且呈一条直线分布的散气口；

所述第一蒸汽散气管组与所述第二蒸汽散气管组中的蒸汽散气管的个数相同，均为至少1根，所述第一蒸汽散热管组、第二蒸汽散气管组中的蒸汽散气管均只在与所述中央蒸汽散气管距离较远的一侧管壁上开设多个等距离间隔且呈一条直线分布的散气口；

所述散气口的朝向为与所述灭菌柜的侧板垂直或者与所述灭菌柜的底板呈设定角度并朝向所述灭菌柜的顶板。