[实用新型]烘焙器具

说明书

本实用新型提供的一种烘焙器具，包括：驱动装置；主动轮，主动轮与驱动装置的输出轴相连接；从动轮与主动轮直接或间接相连接；搅拌组件与从动轮相连接；其中，从动轮的转动速度V1的取值范围为：320rpm≤V1≤280rpm，从动轮的扭矩M1的取值范围为：M1≥1.1N.m，主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5。选择主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5，传动比i不取整数时，还可以避免固定的轮齿啮合，避免总是受到周期性变化的力，从根源上消除在搅拌时的共振。并且由于烘焙器具内部空间有限，因此还限定传动比i取值在4.2≤i≤4.5之间，可以在保证传动效果的同时保证不会将从动轮的尺寸做到过于大而影响整机尺寸。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烘焙器具。

背景技术

烘焙机在日常生活中是较为常见的家用电器，其可以实现揉面团、发酵和烘烤等不同的操作，但在相关技术中的烘焙机(如面包机)在制作面包的过程中，电机带动内部的传动组件进行转动，传动部件之间运动带动面团的搅拌，在传动部件的运动过程中，整机的晃动就会产生噪音。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

本实用新型的一个方面提供了一种烘焙器具。

鉴于上述，本实用新型提供的一种烘焙器具，烘焙器具包括：驱动装置；主动轮，主动轮与驱动装置的输出轴相连接；从动轮，从动轮与主动轮直接或间接相连接；搅拌组件，搅拌组件与从动轮相连接；其中，从动轮的转动速度V1的取值范围为：320rpm≤V1≤280rpm，从动轮的扭矩M1的取值范围为：M1≥1.1N.m，主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5。

本实用新型提供的烘焙器具包括驱动装置，主动轮，从动轮和搅拌组件，驱动装置将电能转化为转动的机械能输出至输出轴上，主动轮与输出轴相连接，使得主动轮可以被输出轴带动同步转动，主动轮的转速与驱动装置的转速相同；从动轮与主动轮直接或间接相连接，即从动轮可与主动轮直接相啮合传动，也可以从动轮与主动轮通过可共同相啮合的传动带进行传动，由于从动轮需要与主动轮直接或间接相啮合连接，因此主动轮与从动轮的齿轮相同，模数z相同，并且主动轮与从动轮为同步转动，从动轮的线速度与主动轮的线速度相同；搅拌组件与从动轮相连接，从动轮带动搅拌组件同步转动，搅拌组件的转速与从动轮转速相同，V2×B×z＝V1×A×z，其中，V2为主动轮转速，V1为从动轮转速，A为从动轮齿轮数量，B为主动轮齿轮数量，z为齿轮的模数，传动比i＝A/B，整机的传动比为i，即电机转速为V2，搅面速度即为从动轮转速V1＝V2/i，此时选择主动轮与从动轮的传动比i的取值范围为：4.2≤i≤4.5，并且限定传动比i不能为整数，这样当轮齿转过公倍数后，就会避免又是原先的轮齿相互啮合，避免轮齿发生疲劳点蚀；此外传动比i不取整数时，还可以避免固定的轮齿啮合，避免总是受到周期性变化的力，从根源上消除在搅拌时的共振。并且由于烘焙器具内部空间有限，因此还限定传动比i取值在4.2≤i≤4.5之间，可以在保证传动效果的同时保证不会将从动轮的尺寸做到过于大而影响整机尺寸。

在实际的搅面过程，最佳的搅面速度即从动轮的转动速度V1为300±20rpm，从动轮的扭矩M1≥1.1N×m；同时将驱动装置选定为驱动电机，此时驱动电机负载转速V2＝1200±50rpm，根据转速可得较佳的传动比i＝3.6至4.5之间，同时驱动电机的扭矩M2为：0.26≤M2≤0.234N×m，可得搅面的扭矩M1＝i×M2≥1.1N×m，计算可得最佳传动比i＝4.2至4.7，综合所得传动i＝4.2至4.5之间，且为了保证最终取的传动比不为整数比，因此在计算的过程中计算结果至少保留小数位后一位数。这样从动轮与主动轮的齿轮比最佳范围为4.2至4.5，且不为整数倍，即可有效保证最佳的搅面效果，又能最大限度降低整机的共振和噪音。

另外，根据本实用新型上述技术方案提供的一种烘焙器具还具有如下附加技术特征：