[实用新型]一种用于制作甘薯凉皮的蒸盘

说明书

本实用新型公开了一种用于制作甘薯凉皮的蒸盘，蒸盘上设有可以使两个及两个以上蒸盘组合的凸出和铁环，蒸盘底部为光滑无孔的平面，且蒸盘侧壁有可以供蒸汽流通的钻孔使得制作甘薯凉皮时，两个及两个以上的蒸盘可以同时蒸制甘薯凉皮。使用本实用新型后，极大的加快了蒸制甘薯凉皮的效率，并节约制作甘薯凉皮所消耗的的能源。

技术领域

本实用新型涉及炊具领域，特别涉及一种用于制作甘薯凉皮的蒸盘。

背景技术

凉皮是由面粉经过和面、洗浆、蒸制多道工序制作而成的一种受北方地区群众喜欢的小吃。甘薯凉皮是在蒸制凉皮的面浆中加入混匀一定量的甘薯淀粉，可以增加甘薯凉皮产品的韧性，使甘薯凉皮更易成型和口感更加爽滑。

目前，制作甘薯凉皮时，先将面浆倒入一个蒸盘盘内，待面浆自然流平或者人工将其刮平后，通过蒸制的方法将面浆蒸熟并取出，然后将蒸盘飘于冷水表面冷却，取出切条拌料食用。

上述的这种制作方式效率较低，一个锅体每次只能蒸制一张甘薯凉皮。因为一次只能蒸制一张甘薯凉皮，往往会造成蒸煮热能的浪费，而且也大大的延长了甘薯凉皮的制作时间。并且，家庭制作时频繁的从锅中取出放入蒸盘会增大制作人员被蒸汽烫伤的概率。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种用于制作甘薯凉皮的蒸盘。

一种用于制作甘薯凉皮的蒸盘，包括蒸盘本体，蒸盘本体的侧壁垂直于盘底，蒸盘本体上设有可以使两个及两个以上蒸盘本体组合的凸出和铁环，且蒸盘本体侧壁有可以供蒸汽流通的钻孔。

制作甘薯凉皮时，两个及两个以上的所述蒸盘可以层叠地同时蒸制甘薯凉皮，加快蒸制甘薯凉皮的效率。

优选的，所述凸出为蒸盘本体侧壁下边缘凸出的半圆形或方形结构，凸出的半圆形直径或方形底部边于盘底齐平，铁环为蒸盘本体侧壁上边缘处安装的半圆形或方形铁丝环，其内径或内边长与凸出外径或外边长相等。

优选的，蒸盘本体左右各有一个凸出和铁环。

优选的，蒸盘本体呈圆形、方形或其他形状。

优选的，蒸盘本体材质为不锈钢。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

1.将两个及两个以上本蒸盘组合使用，可以一次蒸出两张及两张以上的甘薯凉皮，极大的加快了甘薯凉皮制作效率。

2.由于采用本实用新型后制作方式蒸制效率上升，可以极大的节约蒸制所需的能源和时间，为节能减排的低碳生活贡献自己的力量。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简要介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关附图。

图1为实施例1提供的蒸盘的左视图。

图2为实施例1提供的蒸盘的主视图。

其中，附图中标记对应的零部件名称为：1-蒸盘本体，2-凸出，3-铁环，4-钻孔。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚完整的描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，并不用于限定本发明。基于本发明的实施例，本领域技术人员在没有创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。

实施例1