[实用新型]一种分体式电烤锅

说明书

本实用新型公开一种分体式电烤锅，包括加热底座和设置在加热底座上的锅体，锅体的底部水平设置，在锅体的底部上端面中央向两端延伸有一端逐渐向下倾斜的导油槽，所述导油槽向下倾斜的一端设置有贯穿锅底的导油孔，在加热底座上于导油孔正下端设置有一让位槽，所述导油孔向下延伸有穿过让位槽至加热底座的底部的导油嘴，所述导油孔上设置有可打开或者封闭所述导油孔的启闭机构，该分体式电烤锅在节省食用油的同时能够及时排除过量的油脂和水分。

技术领域

本实用新型涉及锅具领域，更具体地说，它涉及一种分体式电烤锅。

背景技术

烧烤在当今社会十分受欢迎，现有市场上的自助餐一般为自助烤肉，其使用的道具就是电烤锅，而一些喜欢吃烧烤的家庭，一般也都配备有电烤锅。现有的电烤锅内部均涂覆有不粘涂层，为了避免温差过大导致不粘涂层脱落，需要等锅体降温后才能进行清洗，而每次吃自助烤肉均会连续烤很长时间(至少半小时)，每次往锅中添加的食用油以及食物本身含有的油脂、水分等液态物质会残留在锅体内，这些油污在烹饪过程中会产生大量的油烟，污染环境，还会附着在食物表面，危害食用者的健康。

根据上述问题，申请号为201220690988.5的中国专利公开一种开放式电烤锅，其包括锅体，锅体与水平面呈5°夹角，在锅体内侧边缘设置导油槽和排油嘴，排油嘴下方设置集油盒。

在烧烤或烤肉过程中，一般食物自身的油脂也能用来煎烤食物，只有连续炙烤时间长的油污需要及时排出，而上述专利中的电烤锅，其锅体整体倾斜设置，锅体一加热后，食用油就会顺着倾斜设置的锅体向下流动，在食用油还未被食物充分利用之前就会经排油嘴进入集油盒内，这会造成食用油的严重浪费。

实用新型内容

针对上述存在的技术问题，本实用新型的目的是：提出一种在节省食用油的同时能够及时排除过量的油脂和水分的分体式电烤锅。

为实现上述目的，本实用新型提出新的技术方案：一种分体式电烤锅，包括加热底座和设置在加热底座上的锅体，锅体的底部水平设置，在锅体的底部上端面中央向两端延伸有一端逐渐向下倾斜的导油槽，所述导油槽向下倾斜的一端设置有贯穿锅底的导油孔，在加热底座上于导油孔正下端设置有一面积大于导油孔的让位槽，所述导油孔上设置有可打开或者封闭所述导油孔的启闭机构。

根据上述技术方案：本方案的锅底为水平设置，故在烧烤的过程中，食用油不会直接向导油孔处滑移，增设启闭机构后，在烧烤过程中，可以根据使用者的需求对导油孔进行打开或者封闭，即使部分食用油不经意间流入至导油槽内，只需使用启闭机构封闭导油孔，食用油就会蓄积在导油槽内，用烧烤刷沾取后可以再次利用，不会造成食用油的浪费，当过量的水分或油污蓄积在导油槽内，可以利用启闭机构将导油孔打开，就能将导油槽内蓄积的油污和水分依次经导油孔、导油嘴后排出加热底座外，该分体式电烤锅在节省食用油的同时能够及时排除过量的油脂的水分。

本实用新型的进一步设置为：所述启闭机构包括在锅体的底面内部设置的倾斜角度与导油槽一致的配合槽，在配合槽内移动设置有可封住或者打开导油孔的启闭盖，所述启闭盖包括水平设置的底板和底板四周向上垂直翻折与配合槽的上端贴合的抵接板，所述底板的上端面于向下倾斜的一侧设置有伸出至导油孔外部用于拨动所述启闭盖打开所述导油孔的拨杆。

根据上述技术方案：本方案的启闭盖的抵接板与配合槽的上端贴合设置，可以增加启闭盖闭合导油孔后的密封性，且通过拨杆就能快速、便捷地移动启闭盖打开或封闭导油孔。

本实用新型的进一步设置为：所述启闭盖斜向上的一端与配合槽斜向上的一端之间设置有驱使所述启闭盖封住导油孔的弹性件。

根据上述技术方案：弹性件的设置能够在不对拨杆施力时确保启闭盖始终处于封住导油孔的状态，及当启闭盖打开导油孔后只需放开拨杆，启闭盖在弹性件的作用下自动封住导油孔。

本实用新型的进一步设置为：所述弹性件为一弹簧，所述弹簧的两端分别与启闭盖斜向上的一端和配合槽斜向上的一端抵接。