[实用新型]一种面包片烘烤装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种面包片烘烤装置，包括烘烤机本体和烘烤机本体正面活动安装的密封门，密封门的中部固定有观察窗，烘烤机本体的左侧以及右侧分别固定安装有电机一和电机二，烘烤机本体内部的左侧和右侧分别竖直设有转盘二和转盘一。该面包片烘烤装置，通过设置的电机一、电机二，再配合转盘一、转盘二上的结构设置，使得该装置在使用时烘烤架整体以及盛放面包片的面包片夹持盘均能够进行独立旋转，使得面包片在烘烤过程中其面包片的正反面能够均匀受热，提高面包片烘烤后的食用口感，同时还能够有效防止面包片在烘烤过程中出现焦糊现象，提高面包片的烘烤效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种面包片烘烤装置。

背景技术

目前用于面包片烘烤的大型加工装置，一般的都是将面包片平放于托盘后，放置到烘烤箱内，在烘烤加工中，由于面包片处于静止状态，使得面包片的正面和反面的受热存在差异，使得面包片烘烤后的酥脆口感存在差异，从而影响面包片的食用口感，同时由于面包片两面受热不均，极容易使得面包片的一面出现焦糊，从而造成面包片的浪费。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面包片烘烤装置，具备均匀上热和防焦糊的优点，解决了现目前面包片烘烤时存在受热不均和容易出现焦糊的问题。

(二)技术方案

为实现上述均匀上热和防焦糊目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种面包片烘烤装置，包括烘烤机本体和烘烤机本体正面活动安装的密封门，所述密封门的中部固定有观察窗，所述烘烤机本体的左侧以及右侧分别固定安装有电机一和电机二，所述烘烤机本体内部的左侧和右侧分别竖直设有转盘二和转盘一，所述转盘一和转盘二为相对设置，所述电机一的电机转轴延伸至烘烤机本体的内部，且电机转轴的端部插接于转盘二中部的内腔将转盘二固定在烘烤机本体的内部，所述电机转轴插接在转盘二内部部分的外侧套装有一轴承，所述电机转轴的外部且靠近转盘二的位置处固定有一齿轮二，所述电机二的动力输出轴延伸至烘烤机本体的内部且与转盘一的中部相固定连接，所述转盘一和转盘二之间固定连接有连接柱，该连接柱固定在转盘一和转盘二的中部位置，所述转盘一和转盘二靠近边沿的内腔以连接柱为中心均呈环形等距离插接有转轴，所述转盘一和转盘二上的转轴外部均套装有一直线轴承，所述转盘二上的转轴一端延伸至转盘二的外侧并固定安装有齿轮一，所述转盘二和转盘一上的转轴之间通过快拆螺栓连接有面包片夹持盘，所述转盘二的外侧且靠近电机转轴的位置处以电机转轴为中心呈环形等距离固定有齿轮三，该齿轮三的数量与齿轮一的数量相一致，所述齿轮三靠近转盘二的一侧一体成型有齿轮四，该齿轮四与齿轮一之间通过链条相传动连接，所述齿轮三的外延与齿轮二外延相啮合，所述面包片夹持盘包括下夹持盘和上夹持盘，所述下夹持盘两侧的中部位置均水平一体成型有一连接卡柱，所述下夹持盘和上夹持盘之间为活动连接结构。

优选的，所述转盘一和转盘二均为圆盘状结构，所述转盘一和转盘二处于同一水平位置，其转盘一和转盘二上的转轴位置为相对设置。

优选的，所述转轴与面包片夹持盘相连接的一端开设有一开口，该开口的形状与连接卡柱的形状相匹配。

优选的，所述电机一和电机二均为变频调速电机，其型号为：F370Y22L90V，所述电机一和电机二的旋转方向相反。

优选的，所述下夹持盘和上夹持盘的内侧均从左到右排列有面包片放置槽，所述上夹持盘和下夹持盘的底部均为不锈钢丝编织成的网状结构。

优选的，所述上夹持盘外延的两侧均一体成型有一卡槽，其下夹持盘的外延对应卡槽的位置处一体成型有卡块，其卡块的形状与卡槽形状相匹配，所述卡块与卡槽的中部开设有插孔，该插孔的内侧插接有一插销。

(三)有益效果