[实用新型]一种连续煮浆设备

说明书

本实用新型公开了一种连续煮浆设备，包括机架，机架从上至下分别固定设置有第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒；第一加热筒顶部连通进料筒，进料筒底部为倒锥状，进料筒内底部设有滤网；进料筒与第一加热筒的连接管道之间设有阀门；第一加热筒和第二加热筒之间与所述第二加热筒和第三加热筒之间通过输料管道相连通，输料管道上安装有阀门；所述第三加热筒底部设有出料管，出料管上设有阀门；出料管底部设有接料筒；机架一侧安装有控制装置。本实用新型通过设置三个独立的加热筒，将豆浆加热过程的三个阶段独立开来进行，使得加热过程的效率大大提升，且设置三个独立的加热筒使得加热工艺的连续化成为可能。

技术领域

本实用新型涉及豆制品加工设备技术领域，特别涉及一种连续煮浆设备。

背景技术

豆腐是我国传统的美食，具有较高的营养价值，物美价廉，深受广大人民群众喜爱。豆腐在加工过程中一般需要经过选料、浸泡、粉碎、过滤、煮浆、加细、凝固、成型等工艺过程。其中煮浆工艺是豆浆成豆腐的必要和关键条件，直接影响豆腐的质量与口感。煮浆时间和煮浆温度对豆腐成品质量的影响至关重要。一般煮浆温度分为三个阶段，若温度过高，豆浆内的蛋白质会高温变性，严重影响后序工艺，并会影响豆腐成品的凝固性；若温度过低则达不到熟化及灭酶效果。

目前，市面上煮豆浆的装置大部分是单独的敞口式或封闭式结构，不能实现煮浆工艺的连续化，生产加工效率低，且在同一设备中分段升温或降温，不易掌握温度从而容易使得煮浆温度过高或过低。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够了连续生产，且制浆口感更好的连续煮浆设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种连续煮浆设备，包括机架，所述机架从上至下分别固定设置有第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒；所述第一加热筒顶部连通进料筒，所述进料筒底部为倒锥状，所述进料筒内底部设有滤网；所述进料筒与第一加热筒的连接管道之间设有阀门；所述第一加热筒和第二加热筒之间与所述第二加热筒和第三加热筒之间通过输料管道相连通，所述输料管道上安装有阀门；所述第三加热筒底部设有出料管，所述出料管上设有阀门；所述出料管底部设有接料筒；所述机架一侧安装有控制装置；

所述第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒中部垂直设有搅拌杆，所述搅拌杆伸出所述第一加热筒、第二加热筒或第三加热筒的部分与安装在所述第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒旁的所述机架上的电机通过皮带相连；所述搅拌杆伸入所述第一加热筒、第二加热筒或第三加热筒的部分设有从下至上螺旋上升且不断增大的搅拌扇叶；所述第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒内底部围绕搅拌杆周围均匀安装有若干加热棒。

优选的，所述第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒外部套设有保温层。

优选的，所述第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒与所述机架之间设有密封减震垫；所述搅拌杆与所述第一加热筒、第二加热筒或第三加热筒之间设有密封减震垫。

优选的，所述阀门为电磁阀；所述电磁阀与所述控制装置电连接。

优选的，所述电机为可调节转速的变频电机。

优选的，所述加热棒为U型加热棒；所述加热棒为6-10根。

优选的，所述第一加热筒、第二加热筒和第三加热筒内一侧安装有温度检测器和液位检测器；所述温度检测器和液位检测器与所述控制装置电连接；所述控制装置上安装有显示屏。