[实用新型]一种洗米装置

说明书

一种洗米装置，属米粉生产技术领域，包括水桶和米筒，米筒置于水桶内，水桶内盛放清水用于洗米，米筒内盛放大米供清洗，米筒采用筛网结构，当米筒置入水桶时，水从筛网流入米筒对大米进行清洗。水桶上方内侧具有凸台，凸台用于承托米筒，相应的，米筒上部四周设置与凸台数量相应的挂杆。水桶底部设置气管，气管连接气源装置，通过气管向水桶输入高压气体，高压气体带动水流充入米筒，将米筒内的大米翻搅，起到等同于搓洗大米的效果。

技术领域

本实用新型属于米粉生产技术领域，尤其涉及一种洗米装置。

背景技术

米粉为我国特色小吃，尤其在我国南方地区颇为流行。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。米粉的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

其中重要的一个步骤是淘洗，也称洗米，洗米过程中需要对大米进行翻搅，有条件时还需对大米进行搓洗，如果洗米水槽容量较大，大米翻搅的难度较大，导致洗米不充分，且大米淘洗完毕后取出洗米水槽的工作量也较为困难。

发明内容

本实用新型提供一种洗米装置，为洗米水箱增设筛网，使大米放置在筛网内置入水箱进行清洗，在水箱底部安装气源，引入高压气流使筛网内的大米翻搅，实现大米的清洗。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种洗米装置，包括水桶和米筒，米筒置于水桶内，水桶内盛放清水用于洗米，米筒内盛放大米供清洗，米筒采用筛网结构，当米筒置入水桶时，水从筛网流入米筒对大米进行清洗。水桶上方内侧具有凸台，凸台用于承托米筒，相应的，米筒上部四周设置与凸台数量相应的挂杆。水桶底部设置气管，气管连接气源装置，通过气管向水桶输入高压气体，高压气体带动水流充入米筒，将米筒内的大米翻搅，起到等同于搓洗大米的效果。

进一步的，凸台的数量为2~4个。

进一步的，在凸台上设置与挂杆形状相匹配的凹槽，使挂杆放置在凸台的凹槽内，保证米筒放置的稳定性。

进一步的，在挂杆上增设挂耳，挂耳用于米筒借用起吊设备进出水桶。

进一步的，米筒的筛网外侧使用骨架进行防护，以提高米筒的结构稳固性。

进一步的，为了使米筒内大米翻搅效果更佳，气管接入水桶时可分为五根，其中一根竖直向上，其他四根倾斜方向接入水桶，形成五股交叉的气流，使米筒内的大米翻搅更为剧烈，大米清洗效果更佳。当然，气管进入水桶的气压应受控，气压过大可能导致大米从米筒的上方冲出米筒。

进一步的，为了防止大米冲洗过程中发生意外，可在水桶上方增设上盖，在大米冲洗的过程中盖合水桶。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构简单，操作简便，大米淘洗效果优良。

附图说明

图1是本实用新型的示意图。

图2是本实用新型的米筒的示意图。

图中：10.水桶，11.凸台，12.气管，20.米筒，21.挂杆，22.骨架，23.筛网。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。