[实用新型]一种香肠加工用切片装置

说明书

本实用新型提供一种香肠加工用切片装置，涉及食品加工领域，包括底座，所述底座的顶部固定连接有送料装置，所述送料装置的左侧设置有切片箱，所述切片箱与底座之间固定连接有支撑柱，所述切片箱的顶部固定连接有伺服电机，所述伺服电机与切片箱联动连接，所述切片箱的内部设置有驱动轴，所述驱动轴的一端贯穿切片箱且传动连接有第一齿轮，所述伺服电机通过其一侧的转轴传动连接有第二齿轮。该香肠加工用切片装置，通过刀片安装架的设置，在需要对刀片本体进行更换维修时，只需将刀片安装架上的螺栓拆卸，便能方便的对刀片本体进行更换，而且该装置刀片安装架的位置十分的便于更换维修，使得维修难度大大降低，操作简单方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种香肠加工用切片装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧和渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

香肠常常需要进行切片加工，香肠切片装置在使用一段时间后会对刀片产生磨损，而现有的香肠切片装置大多对刀片的更换维修十分不方便，需要将外箱体拆开才能进行更换维修，十分费时费力，导致维修效率低下。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种香肠加工用切片装置，解决了上述背景技术中提出的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种香肠加工用切片装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有送料装置，所述送料装置的左侧设置有切片箱，所述切片箱与底座之间固定连接有支撑柱，所述切片箱的顶部固定连接有伺服电机，所述伺服电机与切片箱联动连接。

优选的，所述切片箱的内部设置有驱动轴，所述驱动轴的一端贯穿切片箱且传动连接有第一齿轮，所述伺服电机通过其一侧的转轴传动连接有第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮的外部均传动连接有皮带。

优选的，所述驱动轴上安装有转块，所述转块的一侧固定连接有转杆，所述转杆的正面固定连接有限位柱，所述限位柱的外侧设置有限位框，所述限位框的内部开设有与限位柱相适配的滑槽。

优选的，所述限位框的上下两侧均固定连接有限位块，所述限位块的内部开设有限位孔，所述限位孔的内部设置有与限位孔相适配的限位杆，所述限位杆的两端均与切片箱固定连接，所述切片箱的底部开设有切片槽，所述限位块的底端贯穿切片槽且固定连接有刀片安装架。

优选的，所述刀片安装架包括安装块、连接架、螺栓、紧固垫，所述连接架的两端均与安装块固定连接，所述安装块的内部开设与刀片安装槽，且刀片安装槽的内部安装有紧固垫，所述紧固垫的一侧设置有刀片本体，所述刀片本体和安装块之间通过螺栓固定连接。

优选的，所述送料装置包括送料导轨，所述送料导轨的内部设置有气缸，所述气缸的一侧与送料导轨固定连接，所述气缸的另一端安装有气杆，所述气杆远离气缸的一端固定连接有送料板。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种香肠加工用切片装置。具备以下有益效果：

1、该香肠加工用切片装置，通过刀片安装架的设置，在需要对刀片本体进行更换维修时，只需将刀片安装架上的螺栓拆卸，便能方便的对刀片本体进行更换，而且该装置刀片安装架的位置十分的便于更换维修，使得维修难度大大降低，操作简单方便，大大的提高了更换维修刀片本体的效率。