[实用新型]一种鱿鱼保鲜装置

说明书

本实用新型涉及一种鱿鱼保鲜装置，包括冷藏柜、盛有保鲜剂的浸泡池、沥干输送机和龙门式行车，所述行车的起吊绳下端连接盛放筐；所述沥干输送机包括机架、安装在所述机架上的驱动滚筒和从动滚筒，以及输送带，所述输送带上设有若干漏水孔，输送带两侧设有与机架固接且连接气源的气管，所述气管朝向输送带的一侧开设有吹气孔。本实用新型通过浸泡、沥干和冷藏对鱿鱼进行保鲜处理，沥干后的鱿鱼表面形成保鲜膜，延长了保鲜时间，降低了冷藏要求；沥干输送机的设置不仅起到在输送时沥干的作用，而且通过吹气孔吹气提高了沥干效率；浸泡至沥干之间的转运通过行车进行，减小了劳动强度，提高了转运效率，同样适合大批量的生产线使用。

技术领域

本实用新型涉及保鲜剂应用设备领域，尤其涉及到一种鱿鱼保鲜装置。

背景技术

鱿鱼是一种人们喜爱的海产品，富含钙、磷、铁等元素，利于骨骼发育和造血，同时还富含蛋白质和人体所需的氨基酸。但是鱿鱼容易变质，在运输和加工生产中保鲜保质比较困难。通常的保鲜方法是简单的冷藏或冷冻，但效果不很理想。微生物发酵产生的蛋白保鲜剂可以改善鱿鱼的保鲜状况，延长鱿鱼的保鲜时间。但保鲜剂的使用需要特定的保鲜设施，以达到理想的保鲜效果。鱿鱼加工企业迫切需要高效率的鱿鱼保鲜装置。

发明内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供一种鱿鱼保鲜装置，通过本装置处理的鱿鱼保鲜效果好，而且存放环境温度要求低。

本实用新型是通过如下技术方案实现的，提供一种鱿鱼保鲜装置，包括冷藏柜、盛有保鲜剂的浸泡池、位于所述浸泡池一侧的沥干输送机，以及横跨在所述沥干输送机进料端和浸泡池之上的龙门式行车，所述行车的起吊绳下端连接有鱿鱼盛放筐；所述沥干输送机包括机架、安装在所述机架上的驱动滚筒和从动滚筒，以及连接所述驱动滚筒和从动滚筒的输送带，所述输送带上设有若干漏水孔，输送带两侧设有与机架固接且连接气源的气管，所述气管朝向输送带的一侧开设有吹气孔。

本优化方案在使用时，将鱿鱼放入盛放筐内，通过行车将盛有鱿鱼的盛放筐浸入浸泡池，浸泡完成后利用行车将盛放筐送至沥干输送机进料端，将筐内的鱿鱼倒在输送带上，随着输送带的输送，鱿鱼上携带的多余保鲜剂经漏水孔漏下，吹气孔内吹出的空气加快鱿鱼沥干速度，使鱿鱼表面形成一层保鲜薄膜，然后将沥干后的鱿鱼放入冷藏柜进行冷藏 。

作为优化，所述机架上还固设有位于所述输送带下方的集水槽，所述集水槽的槽底倾斜设置，且在槽底的最低点开设有漏水孔，所述漏水孔连接有倾斜的回流管，所述回流管的低端伸至浸泡池。通过集水槽将沥干时漏下的水进行收集，并通过回流管流回浸泡池中，避免污染厂房环境，同时避免了保鲜剂的浪费。

作为优化，所述盛放筐的筐底一侧边与侧壁铰接，与铰接点相对的侧边通过挂钩与侧壁固接。通过本优化方案的设置，将浸泡好的鱿鱼卸至输送带上时，打开筐底即可，无需从绳索上摘下再进行倾倒，减小了劳动强度，节省了体力，而且操作快捷方便。

作为优化，所述冷藏柜的顶部设有投料口，所述投料口处设有可拆卸密封盖，所述沥干输送机的出料端伸至所述投料口上方。通过本优化方案，可以将输送机上的鱿鱼直接经投料口送至冷藏柜内，投料完毕后用封盖将投料口堵住即可，减少了工艺步骤，缩短了由沥干至冷藏的间隔时间，保鲜效果更好。

本实用新型的有益效果为：通过浸泡、沥干和冷藏对鱿鱼进行保鲜处理，沥干后的鱿鱼表面形成保鲜膜，延长了保鲜时间，降低了冷藏要求；沥干输送机的设置不仅起到在输送时沥干的作用，而且通过吹气孔吹气提高了沥干效率；浸泡至沥干之间的转运通过行车进行，减小了劳动强度，提高了转运效率，同样适合大批量的生产线使用。

附图说明

图1为本实用新型浸泡池和沥干输送机位置结构示意图；

图2为本实用新型冷藏柜和沥干输送机位置结构示意图；

图中所示：