[实用新型]一种光酥饼边角料的分离装置

说明书

本实用新型涉及一种光酥饼边角料的分离装置，包括用以运送光酥饼边角料的输送带、筛网、吸尘罩、脉冲除尘装置、面团回收箱、生面粉回收箱，筛网设置于输送带下料端的下方，并且筛网沿输送带的输送方向向下倾斜设置，面团回收箱设置于筛网下料端的下方，筛网安装在吸尘罩的入口处，脉冲除尘装置的抽风口通过管道与吸尘罩的出口连通，生面粉回收箱设置在脉冲除尘装置的粉尘出口下方；能够把光酥饼边角料中大部分生面粉分离出来，并把生面粉与粘有少部分生面粉的面团分别导入到生面粉回收箱与面团回收箱，避免面团在短时间内失水变硬，方便生面粉与面团再利用。

技术领域

本实用新型涉及光酥饼生产辅助设备领域，尤其是一种光酥饼边角料的分离装置。

背景技术

光酥饼是广东历史悠久的岭南传统糕点，是广东西樵大饼的变种，口感松软，比较干爽，光酥饼作为休闲食品既方便携带又能充饥，深受人们喜爱。光酥饼的制作步骤为把发酵好的面团制成带状或块状，然后通过模具制作成所需的形状，经摆盘后进行烘焙完成光酥饼的制作；由于面团容易在成型过程中容易粘到模具与工作台上，影响制作流程，而生面粉具有一定的防粘作用，在面团的表面撒上生面粉，能够避免了面团粘到模具与工作台上，方便操作工的加工；但是，在光酥饼大规模的制作过程中会残留大量的边角料，这些边角料是面团余料与生面粉的混合物，经过一段时间的堆积难以分离，由于附着在面团余料上的生面粉的较多，会吸收面团的水分，面团容易在短时间内失水变硬，难以进行再利用，浪费材料。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种光酥饼边角料的分离装置，能够把光酥饼边角料中大部分生面粉分离出来，并把生面粉与粘有少部分生面粉的面团分别导入到生面粉回收箱与面团回收箱，避免面团在短时间内失水变硬，方便生面粉与面团再利用。

本实用新型的一种光酥饼边角料的分离装置，包括用以运送光酥饼边角料的输送带、筛网、吸尘罩、脉冲除尘装置、面团回收箱、生面粉回收箱，所述筛网设置于输送带下料端下方，并且所述筛网沿输送带的输送方向向下倾斜设置，所述面团回收箱设置于筛网下料端的下方，所述筛网安装在吸尘罩的入口处，所述脉冲除尘装置的抽风口通过管道与吸尘罩的出口连通，所述生面粉回收箱设置在脉冲除尘装置的粉尘出口下方。

优选地，所述吸尘罩的出口处设有与筛网尺寸相匹配的法兰，所述筛网通过螺纹连接安装在法兰上。

优选地，所述筛网的网孔规格为30目。

优选地，所述筛网与输送带的输送方向成30度夹角。

优选地，所述筛网的宽度比输送带的宽度大40cm。

优选地，所述管道采用橡胶管，所述吸尘罩出口的外径、脉冲除尘装置抽风口的外径与橡胶管的内径相匹配，所述橡胶管的入口通过卡箍固定在吸尘罩的出口处，所述橡胶管的出口通过卡箍固定在脉冲除尘装置抽风口处。

优选地，还包括气水分离器、气体减压阀，所述脉冲除尘装置的进气接口通过气管与气体减压阀的出口处连通，所述气水分离器的出气口通过气管与气体减压阀的入口处连通，所述气水分离器的进气口通入压缩空气。

优选地，所述筛网、吸尘罩的材质为304不锈钢。

实施本实用新型，具有如下有益效果：

能够把光酥饼边角料中大部分生面粉分离出来，并把生面粉与粘有少部分生面粉的面团分别导入到生面粉回收箱与面团回收箱，避免面团在短时间内失水变硬，方便生面粉与面团再利用；确保全部光酥饼边角料均能掉落到筛网上，防止边角料掉落到地上，结构简单，装拆容易，符合食品加工的卫生要求。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中筛网的结构示意图；

图3为本实用新型实施例中吸尘罩的结构示意图；