[实用新型]一种食材碎料用斩拌机

说明书

本实用新型公开了一种食材碎料用斩拌机，包括防滑支撑脚，防滑支撑脚的上端外表面固定安装有机身，且机身的上端外表面设有电机箱，电机箱的前端外表面设有指示灯，且靠近电机箱的前端外表面指示灯的上方位置处设有操作开关，电机箱的一侧外表面设有斩拌切刀，靠近机身的上端外表面电机箱的一侧位置处设有固定台，且固定台的内表面设有旋转电机，旋转电机的上端外表面设有旋转轴，且旋转轴的上端外表面设有承载容器。本实用新型所述的一种食材碎料用斩拌机，设有斩拌切刀、封盖、防护罩、承载容器与旋转轴，能够进行旋转斩拌，斩切效率更高，斩切完成效果更好，并且方便在斩切的时候进行添料，带来更好的使用前景。

技术领域

本实用新型涉及斩拌机领域，特别涉及一种食材碎料用斩拌机。

背景技术

在进行食物烹饪料理的时候，需要先对相关的食品进行清洗切块，斩拌机为一种斩切处理设备，可对料理的食品进行切割处理，方便后期收纳处理，减少了劳动强度，增加了切块的工作效率，斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度；现有的斩拌机在使用时存在一定的弊端，不能够进行旋转斩拌，斩切效率不够高，斩切完成效果不够好，并且不方便在斩切的时候进行添料，在实际使用时带来了一定的影响，为此，我们提出一种食材碎料用斩拌机。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种食材碎料用斩拌机，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种食材碎料用斩拌机，包括防滑支撑脚，所述防滑支撑脚的上端外表面固定安装有机身，且所述机身的上端外表面设有电机箱，所述电机箱的前端外表面设有指示灯，且靠近所述电机箱的前端外表面指示灯的上方位置处设有操作开关，所述电机箱的一侧外表面设有斩拌切刀，靠近所述机身的上端外表面电机箱的一侧位置处设有固定台，且所述固定台的内表面设有旋转电机，所述旋转电机的上端外表面设有旋转轴，且所述旋转轴的上端外表面设有承载容器，所述承载容器的后端外表面设有安装盘，且所述安装盘的内表面设有连接轴，所述连接轴的外表面设有封盖，且所述封盖的下端外表面开有凹槽，所述封盖的上端外表面设有锁定架，且所述锁定架的内表面设有扭力弹簧杆，所述扭力弹簧杆的外表面设有防护罩，靠近所述封盖的上端外表面锁定架的一侧上方位置处设有把手。

优选的，所述旋转轴的上端外表面与承载容器的下端外表面均采用了十字形结构的设计，且旋转轴为十字形凸块，所述承载容器为十字形凹槽。

优选的，所述机身的前端外表面设有箱门，箱门的外表面设有门锁与合页，合页的数量为两组，合页分别平行放置。

优选的，所述防滑支撑脚的数量为四组，且防滑支撑脚分别平行放置，所述防滑支撑脚的外表面涂有抗氧化防腐蚀层。

优选的，所述电机箱的内部内表面设有电机，电机的外表面设有散热片，散热片的数量为六组。

优选的，所述机身为一种长方体结构的部件，且机身的长度为一米，所述机身的一侧外表面设有电源接口。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型中，电机箱包括有电机，电机带动斩拌切片进行旋转切割，在斩拌切片在进行切块任务的同时，旋转电机带动承载容器进行旋转，从而使得斩拌切片能够斩切到承载容器内不同位置的食材，增加了其斩切工作的效率，并且斩切的完成率更好，封盖上焊接有锁定架，锁定架通过扭力弹簧杆与防护罩连接，在封盖上防护罩的对应位置处开有进料口，用户能够扳动防护罩使得封盖上的进料口显露出来便于用户进行添料操作，带来更好的使用前景。

附图说明

图1为本实用新型一种食材碎料用斩拌机的整体结构示意图；