[实用新型]一种老醋加工用除菌冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种老醋加工用除菌冷却装置，包括反应釜、进水组件、进醋组件和进水板，所述反应釜一端安装有进水板，所述进水板一侧安装有进水组件，所述反应釜上端安装有进醋组件，本实用新型结构科学合理，使用安全方便，设置有进水组件，通过支管、第二水阀和干冰速冷箱的作用，便于将冷水导入反应釜中，从而将除菌后的老醋进行冷却，提高老醋加工的速率，设置有进醋组件，通过密封槽、密封垫和密封条的作用，便于对连接头和固定盖连接处的缝隙进行密封，避免外界细菌进入反应釜中，设置有进水板，通过其一侧的螺旋管作用，便于提高水流与反应釜的接触面积，在加热过程中使得加热更加均匀，在冷却过程中冷却更加彻底。

技术领域

本实用新型涉及老醋加工技术领域，具体为一种老醋加工用除菌冷却装置。

背景技术

老醋的酿造选州优质糯米，高级红川、特等芝麻、白糖等为原料；经精制陈酿三年以上而成；色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品，并具有开脾健胃、去湿杀菌的功能；民间除食用外，过常用它配药、制药，是治疗皮肤肚病、腮腺炎、胆道蛔虫、痛疸肿毒，去风逐湿，防治菌痢、感冒、对预防流脑、动脉硬化、高血压等病也有一定功效，是全国四大名醋之一。

在老醋生产过程中由于环境中大量的细菌进入老醋中，所以需要对生产后的老醋进行除菌工作，普通的除菌装置，通过对老醋进行直接加热煮沸杀菌，然后通过冷水进行冷却，装置结构建档，加工时间长，加热和冷却过程中，由于装置内部的老醋受热不均，从而降低了老醋的加工质量，由于普通的加工装置进醋口连接装置简单，使得外界环境中的细菌会二次进入装置内部，从而再次污染老醋等，所以急需一种新型的老醋加工用除菌冷却装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种老醋加工用除菌冷却装置，可以有效解决上述背景技术中提出的普通的除菌装置，通过对老醋进行直接加热煮沸杀菌，然后通过冷水进行冷却，装置结构建档，加工时间长，加热和冷却过程中，由于装置内部的老醋受热不均，从而降低了老醋的加工质量，由于普通的加工装置进醋口连接装置简单，使得外界环境中的细菌会二次进入装置内部，从而再次污染老醋等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种老醋加工用除菌冷却装置，包括反应釜，所述反应釜一端安装有进水板，所述进水板一侧安装有进水组件，所述进水组件包括进水管、热水管、第一水阀、支管、第二水阀、干冰速冷箱和冷水管，所述进水管一端连接有热水管，所述热水管外侧安装有第一水阀，所述进水管上端安装有支管，所述支管外侧安装有第二水阀，所述第二水阀上端安装有干冰速冷箱，所述干冰速冷箱一侧下端安装有冷水管，冷水管底端与热水管相连通；

所述反应釜上端安装有进醋组件，所述进醋组件包括进醋管、连接头、密封槽、密封垫、固定盖、密封塞和密封条，所述进醋管上端安装有连接头，所述连接头上端开设有密封槽，所述连接头外侧下端安装有密封垫，所述连接头上端安装有固定盖，所述固定盖下端内部安装有密封塞，所述密封塞外侧安装有密封条；

所述反应釜另一端安装有出水板，所述出水板与进水板之间安装有螺旋管，所述出水板一端安装有出水管。

优选的，所述反应釜下端开设有出醋口。

优选的，所述干冰速冷箱上端通过转轴安装有箱盖，所述箱盖上端安装有把手。

优选的，所述连接头外侧与固定盖内侧均开设有螺纹。

优选的，所述密封槽内部填充有密封剂。

优选的，所述出水管与进水管处于同一水平位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：本实用新型结构科学合理，使用安全方便：