[实用新型]一种谷物脆智能生产系统

说明书

本实用新型实施例公开了一种谷物脆智能生产系统，包括成型装置、隧道式烘焙炉、造粒装置、输送带、金属探测器，成型装置、隧道式烘焙炉和造粒装置由输送带串联在一起，造粒装置的成品出料口还连接着金属探测器；物料在成型装置中搅拌碾碎、滚压成型，成型的物料由输送带运送穿过隧道式烘焙炉进行烘焙熟化，输送带携带物料离开烘焙炉时物料也刚好烘焙完成，输送带继续传送使物料掉落在设置于输送带尽头下方的造粒装置中进行震动破碎、筛选造粒，颗粒状的成品物料从成品出料口落入金属探测器中进行金属监测。本实用新型物料混合均匀、造粒颗粒均匀、口感更佳、还可以调节物料厚度、颗粒大小等；自动化生产效率极高，更保证了卫生安全。

技术领域

本实用新型涉及谷物脆粒生产领域，特别涉及一种谷物脆智能生产系统。

背景技术

谷物脆是一种由谷物、果仁等混杂面糊、蜂蜜、奶粉、鸡蛋等进行烘焙并破碎为颗粒状的食品，添加到牛奶中食用方便快捷，营养全面丰富，受到现代都市人中追求健康饮食人群的大力追捧，销量越来越大，但其生产却存在诸多难题。

由于谷物脆原料混合后具有粘性，难以搅拌均匀，且不适合静置，容易结块成型，果仁大小不一，为保证薄脆口感还需在搅拌前或在搅拌过程中对果仁进行碾碎，并且目前工艺中机器碾碎时谷物、果仁过于细碎影响口感。目前，谷物脆的生产多采用人工碾碎、人工混合、人工搅拌、人工浇筑至板模内成型进行烘烤，再人工脱模，劳动强度大，效率低，存在卫生安全隐患。

对于谷物脆的颗粒化生产一般是将烘焙好的谷物脆薄片用搅拌机等打碎，其颗粒大小不均匀、变化大，并且由于是将一整块谷物薄片均打碎利用，因此谷物脆颗粒中经常夹杂有边缘烘焙过度的高硬度颗粒或中心烘焙不充分的软质颗粒，导致粘牙的口感或让人误以为食物中有砂砾，口感不佳；并且用搅拌机打碎还需要人工分批添加和倒出原料，难以实现自动化流水线生产，存在食品卫生安全隐患

实用新型内容

本实用新型实施例所要解决的技术问题在于，提供一种自动化流水线生产、自动成型烘焙造粒、物料混合更均匀、颗粒更均匀、口感更佳，可以调节物料厚度、颗粒大小等的谷物脆智能生产系统。

为达到上述目的，本实用新型公开了一种谷物脆智能生产系统，包括成型装置、烘焙装置、造粒装置，所述成型装置、烘焙装置和造粒装置由输送带依次串联起来；

所述成型装置包括第一螺纹辊、第二螺纹辊、料斗、螺纹辊驱动装置、压平辊、压平辊驱动装置，所述料斗设置于所述输送带上方，所述第一、第二螺纹辊并排设置于所述料斗出料口处，所述第一、第二螺纹辊由所述螺纹辊驱动装置驱动，所述压平辊设置于所述输送带上方，所述压平辊由所述压平辊驱动装置驱动，物料在所述料斗中由所述第一、第二螺纹辊搅拌并挤压出料落在所述输送带上，由所述输送带运送经过所述压平辊滚压成型；

所述烘焙装置为隧道式烘烤线，所述输送带穿过所述烘烤隧道，所述隧道内设置有加热装置；

所述造粒装置包括筛料盘、接料盘、震动盘、震动器、基座、第一快速对接装置、第二快速对接装置，所述筛料盘通过第一快速对接装置与所述接料盘堆叠对接在一起，所述接料盘通过所述第二快速对接装置与所述震动盘堆叠对接在一起，所述震动盘中部连接着所述震动器，所述震动盘四周通过弹簧连接在所述基座上，所述接料盘侧壁上具有成品出料口，所述筛料盘侧壁上具有废料出口，所述筛料盘底面具有若干筛料孔，所述输送带设置于所述筛料盘上方，所述输送带将物料运送掉落到筛料盘内进行震动破碎和筛料。

优选的，所述筛料盘底面边缘具有凸出的第一盘沿，所述接料盘顶面边缘具有凸出的第二盘沿，所述第一、第二盘沿贴合并由所述第一快速对接装置锁紧从而使所述筛料盘和所述接料盘堆叠对接在一起，所述接料盘底面边缘具有凸出的第三盘沿，所述震动盘顶面边缘具有凸出的第四盘沿，所述第三、第四盘沿贴合并由所述第二快速对接装置锁紧从而使所述接料盘和所述震动盘堆叠对接在一起。