[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种烹饪器具，包括锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设有内胆，所述锅盖与所述内胆围成烹饪腔体，所述锅盖上设有蒸汽阀组件，所述蒸汽阀组件包括阀座和盖板，所述阀座设有出气孔，所述阀座和所述盖板其中之一设有磁铁，另一个对应设有磁性材料，所述盖板通过所述磁铁与所述磁性材料的磁力盖设密封所述出气孔，所述出气孔内的温度达到磁性材料的居里点时，所述磁性材料消磁，所述盖板打开所述出气孔；该烹饪器具能够根据烹饪的不同阶段，自动使蒸汽阀组件密封或打开。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤指一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，例如电饭煲，如图1所示，包括锅体1和锅盖2，锅体1内设有内胆3，锅盖2上设有蒸汽阀组件4。在正常使用过程中，因发热盘加热或者电磁感应加热，内胆3内的水被加热，产生大量蒸汽，蒸汽经蒸汽阀组件冷却，部分蒸汽冷凝成液态水回流内胆3内，剩余部分蒸汽从蒸汽通道跑出。因蒸汽从蒸汽通道口跑出的时候，会将米饭在蒸煮过程中产生的米糊一起带出，即产生溢锅现象，目前的解决方法为采用电控程序控制，采用阶段性加热的方法来避免此问题。然而此方法使烹饪器具煮饭时间过长。现有烹饪器具引入真空技术，以期缩短米粒吸水阶段的时长。真空技术的引入带来烹饪器具密封性问题，尤其是蒸汽阀组件4的密封性问题。原因是因为蒸汽阀组件4在真空饭煲各工作阶段，密封性要求不一样：在米粒吸水、保温等阶段，要求蒸汽阀组件4保证密封；在沸腾、焖饭等阶段，要求蒸汽阀组件4不密封，保证蒸汽跑出。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种烹饪器具，该烹饪器具能够根据烹饪的不同阶段，自动使蒸汽阀组件密封或打开。

为了达到本实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：一种烹饪器具，包括锅体和盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设有内胆，所述锅盖与所述内胆围成烹饪腔体，所述锅盖上设有蒸汽阀组件，所述蒸汽阀组件包括阀座和盖板，所述阀座设有出气孔，所述阀座和所述盖板其中之一设有磁铁，另一个对应设有磁性材料，所述盖板通过所述磁铁与所述磁性材料的磁力盖设密封所述出气孔，所述出气孔内的温度达到磁性材料的居里点时，所述磁性材料消磁，所述盖板打开所述出气孔。

可选地，所述锅体或锅盖内设有与所述烹饪腔体连通的抽真空装置，所述抽真空装置在磁铁与磁性材料磁吸时抽真空。

可选地，所述盖板与所述出气孔的周边夹装有第一密封圈。

可选地，所述磁性材料的居里点为80-110摄氏度。

可选地，所述出气孔一侧的阀座上设有安装座，所述盖板的一端与所述安装座通过转轴铰接，所述出气孔另一侧的阀座上设有容纳腔，所述容纳腔内设有所述磁性材料，所述盖板的另一端对应设有所述磁铁。

可选地，所述盖板为塑料件，所述磁铁与所述盖板注塑成一体。

可选地，所述阀座设有向内凹陷的安装槽，所述安装槽的底部设有所述出气孔，所述盖板盖设在所述安装槽的开口上。

可选地，所述安装槽开口的边缘设有围绕所述安装槽四周的围边，所述第一密封圈靠近所述安装槽的一侧设有U形槽，所述第一密封圈通过所述U形槽扣合在所述围边上。

可选地，所述围边的侧壁设有凸块，所述U形槽的侧壁对应设有与所述凸块扣合的卡槽。

可选地，所述蒸汽阀组件还包括阀盖，所述阀盖盖设在所述阀座上，所述阀盖与所述阀座之间夹装有第二密封圈。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型利用磁性材料的居里点，使烹饪器具在烹饪过程中，部分阶段蒸汽阀组件可密封出气孔，抽真空烹饪，例如在吸水、焖饭、保温等阶段密封；部分阶段蒸汽阀组件打开出气孔不密封，放出蒸汽，例如在沸腾阶段放出蒸汽。