[实用新型]一种可控式五段糊化制米设备

说明书

本实用新型公开了一种可控式五段糊化制米设备，包括控制装置和加热装置，所述控制装置内部设置有预热控制器、升温控制器、糊化控制器、降温控制器和冷却控制器，且所述加热装置与所述预热控制器、所述升温控制器、所述糊化控制器通过电路进行连接，所述控制装置的底部对称安装有支撑腿，所述控制装置的顶部安装有支撑板，所述支撑板的顶部一侧安装有所述加热装置，且所述加热装置内部设置有若干加热器，所述加热装置的顶部连接有若干加热管，且所述加热管的顶部均安装有加热块，所述支撑板的顶部且远离所述加热装置的一侧安装有冷却器，且所述冷却器与所述降温控制器、所述冷却控制器通过电路进行连接，所述冷却器的顶部连接安装有冷却管。

技术领域

本实用新型涉及糊化制米技术领域，具体来说，涉及一种可控式五段糊化制米设备。

背景技术

糊化一般是指淀粉的糊化，是将淀粉混合于水中并加热，达到一定温度后，则淀粉粒溶胀、崩溃，形成粘稠均匀的透明糊溶液，淀粉糊化本质是水进入微晶束，折散淀粉分子间的缔合状态，使淀粉分子失去原有的取向排列，而变为混乱状态，即淀粉粒中有序态及无序态的分子间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液，淀粉乳受热后，在一定温度范围内，淀粉粒开始破坏，晶体结构消失，体积膨大，粘度急剧上升，呈粘稠的糊状，即成为非结晶性的淀粉，各种淀粉的糊化温度随原料种类、淀粉粒大小等的不同而异，而糊化制米则是人造米的一个重要步骤，现有的糊化制米设备为三段加热，这往往造成在生产过程原料糊化不稳定的现象，极大的影响了产品外观、口感、形状，同时现有设备可控性不强，设备的利用效率不高，使得生产效率大大降低。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种可控式五段糊化制米设备，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种可控式五段糊化制米设备，包括控制装置和加热装置，所述控制装置内部设置有预热控制器、升温控制器、糊化控制器、降温控制器和冷却控制器，且所述加热装置与所述预热控制器、所述升温控制器、所述糊化控制器通过电路进行连接，所述控制装置的底部对称安装有支撑腿，所述控制装置的顶部安装有支撑板，所述支撑板的顶部一侧安装有所述加热装置，且所述加热装置内部设置有若干加热器，所述加热装置的顶部连接有若干加热管，且所述加热管的顶部均安装有加热块，所述支撑板的顶部且远离所述加热装置的一侧安装有冷却器，且所述冷却器与所述降温控制器、所述冷却控制器通过电路进行连接，所述冷却器的顶部连接安装有冷却管，所述冷却管的顶部安装有冷却块，所述加热块与所述冷却块的顶部安装有糊化筒，所述支撑板的顶部两侧对称安装有侧板，且所述侧板靠近所述糊化筒的一侧边均安装有若干固定杆，所述固定杆远离所述侧板的一侧边均安装有连接板，且所述连接板均与所述糊化筒的侧壁进行固定连接，所述侧板的顶部均安装有连接块，且所述连接块的顶部均安装有盖板。

进一步的，所述盖板的一侧均垂直贯穿设置有转轴，且所述转轴的底端与所述连接块固定连接。

进一步的，所述盖板的顶端且远离所述转轴的一侧均安装有把手。

进一步的，所述糊化筒为传导性强的聚丙烯材料制成。

进一步的，所述加热器为四个。

进一步的，所述支撑腿的底部均安装有脚垫。