[实用新型]一种斩拌机

说明书

本实用新型公开了一种斩拌机，包括箱体，箱体左侧外壁上设有进料斗，箱体右侧底部设有出料口，箱体左侧上部设有斩拌装置，斩拌装置下设有推送装置，推送装置由气缸和推板组成；箱体右侧上部设有敲打装置，敲打装置包括驱动装置、传动装置和敲打杆。本实用新型不仅实现肉料的斩拌，还能对肉料进行敲打，保证肉料的口感。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体涉及一种斩拌机。

背景技术

斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用下将肉块及辅料在短时间内斩成肉泥或肉馅状的设备,斩拌机还可以将肉、辅料和水一起搅拌呈均匀的乳化物，现有的斩拌机只具有刀刃表面光滑的斩切刀刃，只能实现斩切功能，斩切完毕后再利用旋转及深入搅拌盘的刀具结构实现肉料的调味搅拌，不具备敲打功能，还需要后续的人工敲打才能实现口感好的目标。

实用新型内容

为了克服上述缺陷，本实用新型提供了一种斩拌机，包括方形箱体、斩拌装置和敲打装置，所述箱体左侧外壁上设有进料斗，所述箱体右侧底部设有出料口，所述斩拌装置包括圆筒以及设在圆筒内的第一电机、转盘A、连接杆和斩切刀，所述圆筒竖直设置在箱体内左侧上部，所述第一电机固定在箱体内顶壁上，所述第一电机输出轴竖直向下并连接有转轴，所述转轴端部固定有转盘A，所述转盘A中心与圆筒中心在同一铅垂线上，所述转盘A底部均布有四个连接杆，四个所述连接杆竖直向下且连接杆上均布有多个斩切刀，所述连接杆下方的圆筒底部左侧设有导向板，所述圆筒底部设有开口；所述圆筒下横向设有气缸，所述气缸活塞杆端部连接有推板，所述推板纵向设置，且推板长度与箱体前后侧壁间距相同；所述敲打装置包括第二电机、两个连接板、轴杆、转盘B、T形杆、限向板和敲打杆，两个所述连接板竖直设置在箱体内右侧顶壁上，所述轴杆纵向设置且轴杆通过两个轴承分别与两个连接板连接，第二电机固定设置在两个连接板间的箱体内壁上，所述轴杆上套设有齿轮，所述第二电机输出轴通过齿轮啮合为轴杆提供动力，所述轴杆两端均固定有转盘B，两个所述转盘B外边缘均设有凸起，两个所述转盘B与箱体内壁间各设有一个T形杆，所述T形杆横向部分设有条形槽，所述条形槽长度与转盘B直径相同，所述凸起伸入条形槽内，所述限向板设置在轴杆下方，两个所述T形杆竖直部分穿过限向板并连接在同一个敲打杆上，所述T形杆竖直部分长度与敲打杆高度之和小于等于转盘B底部与箱体底壁的间距，所述敲打杆高度与转盘B直径之和小于等于限向板的水平高度。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过第一电机转动带动转盘A转动，从而使得连接杆以转轴为中心转动，连接杆上的斩切刀对圆筒内的肉料进行斩拌，通过第二电机转动带动轴杆转动，从而使得转盘B转动，装盘上的凸起带动T形杆，由于限向板的设置，T形杆只能在竖直方向上移动，从而使得敲打杆上下移动，实现敲打功能，保证肉料的口感。

附图说明

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为图1中的A-A图；

图中：1箱体，2进料斗，3出料口，4圆筒，5第一电机，6转轴，7转盘A，8连接杆，9斩切刀，10导向板，11气缸，12推板，13连接板，14转盘B，15轴杆，16凸起，17T形杆，18限向板，19敲打杆，20第二电机，21齿轮。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。