[实用新型]一种新型多灌管灌肠机

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种新型多灌管灌肠机。所述灌肠机包括灌肠机本体，所述灌肠机本体上设置有进料漏斗，所述进料漏斗的内部还设置有绞肉装置；所述灌肠机本体的内部还固定设置有肉泵和抽真空装置，所述进料漏斗与所述肉泵连通，所述抽真空装置通过软管与肉泵连接；所述肉泵的出料口上还设有多孔连接头，所述多孔连接头上设有若干通孔与若干灌管连通。本实用新型提供的新型多灌管灌肠机可用于制作无肠衣或有肠衣即食香肠，结构新颖且简单；该灌肠机采用无肠衣灌装技术，一次可同时灌装多根灌管，操作步骤简单、快速、便捷，灌装效率显著提高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种新型多灌管灌肠机。

背景技术

随着我国食品工业技术的发展和我国人民消费观念的转变，加上日益加快的生活节奏，休闲即食食品作为一种方便、快捷、口味多样化等特点的食品，不仅可以作为平时的休闲零食来吃，也可在上班族因工作无法按时吃饭、或外出出去旅游等用来充饥，因此越来越受广大消费者的欢迎和喜爱。其中，休闲即食香肠制品由于含有丰富的人体所需蛋白质营养等特点，成为休闲即食食品中的研究热点。

目前，即食香肠制品在灌装加工过程中多采用真空灌肠机进行加工。由于现有的即食香肠制品多为片状且具有肠衣，使得在灌肠过程中需要将肠衣套装在灌管上，此过程耗费时间长；现有的灌肠机通常只有一根灌管，导致一条肠衣使用完毕后，需要操作者关闭电机，重新将一个肠衣套装在灌管上再启动电机进行灌肠。这种灌肠机操作步骤繁琐、耗费时间长，既增加包材成本，又增加褪除肠衣的人工成本，灌装效率低。

另外，现有的真空灌肠机的进料漏斗大多是敞开式的，空气中的灰尘等杂质可能会进入肉料中从而影响香肠的品质，同时肉料在灌肠机中进行灌装时可能会受到温度的影响从而使香肠的品质进一步降低，同时，目前常用的真空灌肠机的下料方式大多是通过肉料的自重来实现的，下料过程中存在堵塞、不顺畅等现象，从而影响灌装的效果。

发明内容

本实用新型针对现有技术中灌肠机技术的不足，提供一种新型多灌管灌肠机，该灌肠机采用无肠衣灌装技术，一次可同时灌装多根，操作步骤简单、快速、便捷，灌装效率显著提高。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

一种新型多灌管灌肠机，所述灌肠机包括灌肠机本体，所述灌肠机本体上设置有进料漏斗，所述灌肠机本体的底部还固定设置有若干支撑脚，所述进料漏斗的内部还设置有绞肉装置，用于将肉料绞制至所需直径；

所述灌肠机本体的内部还固定设置有肉泵和抽真空装置，所述进料漏斗与所述肉泵连通，所述抽真空装置通过软管与肉泵连接，用于为灌肠过程中提供真空条件；

所述肉泵上还设置有驱动装置，所述驱动装置用于带动肉泵工作，所述肉泵内还设置有活塞，所述活塞上连接有伸缩缸；所述肉泵的出料口上设有多孔连接头，所述多孔连接头通过多个通孔连接多个灌管，所述通孔与灌管之间可拆卸连接。

进一步地，所述通孔的个数与灌管的个数相等。

更进一步地，所述灌管的个数为至少3根。

进一步地，所述通孔与灌管之间通过螺纹连接。

进一步地，所述灌管的直径为10~14 mm。

进一步地，所述进料漏斗上铰接有漏斗盖。

进一步地，所述绞肉装置包括转动轴和绞龙，所述绞龙套设于转动轴外部，所述转动轴上还固定安装有驱动电机一，用于带动转动轴转动。

进一步地，所述肉泵为叶片式肉泵，所述抽真空装置为真空泵。

进一步地，所述驱动装置包括驱动电机二和减速器，所述驱动电机二上安装有减速器，所述减速器的输入端通过联轴器与驱动电机二的输出端连接，所述肉泵的输入端通过转轴与减速器的输出端连接。