[实用新型]一种火腿用的组合刀具有效
| 申请号： | 201821207541.1 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN208854671U | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 吴泽兰;吴泽春;杨清丹;庄锦方;曹玉洪;陆廷华 | 申请（专利权）人： | 贵州昊霖食品开发有限责任公司 |
| 主分类号： | B26B1/08 | 分类号： | B26B1/08;B26B1/10;B26B11/00 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 553000 贵州省六盘水市盘*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 凸块 剔骨刀 刀壳 刀身 火腿 本实用新型 组合刀具 弹出 去皮 刀具 筋骨 切割 传统弹簧 前后滑动 切割分离 向后移动 直角杆 弹簧 可用 腔内 保证 | ||
1.一种火腿用的组合刀具，其特征在于：包括去皮刀(1)、刀壳(2)和剔骨刀；所述的剔骨刀从刀壳(2)的一端插入其腔内，并通过凸块Ⅰ(9)与凹槽Ⅰ(3)连接，通过凸块Ⅱ(5)与凹槽Ⅱ(10)连接；所述凸块Ⅰ(9)通过直角杆(11)与凸块Ⅱ(5)连接；所述的去皮刀(1)与刀壳(2)的一端固定连接。
2.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述剔骨刀包括刀身(8)和刀柄(6)；所述刀身(8)呈三角形，底部向刀身(8)一侧突出。
3.如权利要求2所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述刀柄(6)上设有凸块Ⅲ(7)。
4.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述的直角杆(11)下方设有弹簧(12)，且通过弹簧(12)与刀柄(6)固定连接。
5.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述去皮刀(1)的刀口呈15～30°的斜角。
6.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述刀壳(2)两侧设有把手(4)。
7.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述刀壳(2)表面设有防滑纹。
8.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述凹槽Ⅰ(3)与凹槽Ⅱ(10)位于同一直线上，凹槽Ⅱ(10)的长度大于凹槽Ⅰ(3)。
9.如权利要求1所述的火腿用的组合刀具，其特征在于：所述凸块Ⅰ(9)的大小与凹槽Ⅰ(3)相匹配，凸块Ⅱ(5)在凹槽Ⅱ(10)内滑动连接。
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