[实用新型]一种用于面包生产线上的搓卷成型装置

说明书

本实用新型公开了一种用于面包生产线上的搓卷成型装置，包括传输带，所述的传输带上卡装搓卷成型架，所述的搓卷成型架包括分别位于传输带两侧的纵向手持架和位于传输带中间的两条横向安装架，位于后方的安装架下方通过固定件固定有若干条分隔轨道，所述的分隔轨道首端交界处均设有柔性滚轮，每条分隔轨道末端均设有安装条，所述的安装条上均固定有一次搓卷成型带，位于前方的安装架上与分隔轨道末端一次搓卷成型带对应位置处均设有二次搓卷成型带。该装置可以对传输带上的大量面团进行分隔搓卷成型操作，提高搓卷成型的一致性，避免搓卷后的面团形状差异较大的问题，提高了面团后续加工质量和成品口感。

技术领域

本实用新型涉及面食品制造机械设备技术领域，更具体的说，涉及一种用于面包生产线上的搓卷成型装置。

背景技术

面包制作流程一般包含有和面、成型、加料、切割、烘烤、冷却以及杀菌等, 其中在成型阶段，需要利用搓卷带对传输带上的若干面团进行搓卷成型操作，将面团揉成条状或卷曲状等，方便后续的加工操作，现有技术中将整条搓卷带直接安装在传输带上，由于一次性进入到搓卷带内部的面团较多，导致搓卷效果参差不齐，搓卷出的面团形状一致性较低，从而影响到面包后续加工的质量和成品口感，如何提高面团搓卷成型的质量是一个亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供了一种用于面包生产线上的搓卷成型装置，该装置可以对传输带上的大量面团进行分隔搓卷成型操作，提高搓卷成型的一致性，避免搓卷后的面团形状差异较大的问题，提高了面团后续加工质量和成品口感。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种用于面包生产线上的搓卷成型装置，包括传输带，所述的传输带上卡装搓卷成型架，所述的搓卷成型架包括分别位于传输带两侧的纵向手持架和位于传输带中间的两条横向安装架，位于后方的安装架下方通过固定件固定有若干条分隔轨道，所述的分隔轨道首端交界处均设有柔性滚轮，每条分隔轨道末端均设有安装条，所述的安装条上均固定有一次搓卷成型带，位于前方的安装架上与分隔轨道末端一次搓卷成型带对应位置处均设有二次搓卷成型带，所述的分隔轨道宽度大于面团直径3-5厘米。

进一步，所述的固定件采用卡扣或弹簧夹片结构。

进一步，所述的分隔轨道数量根据传输带上运输面团数量确定。

进一步，所述的二次搓卷成型带压感度大于一次搓卷成型带压感度。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型中先通过若干个分隔轨道将传输带上的无序面团进行分隔规划，通过单条分隔轨道对单个面团进行搓卷成型工作，彼此之间不会互相影响，提高搓卷成型的稳定性，最后通过二次搓卷成型带进一步对面团进行搓卷成型工作，保证所有面团搓卷成型的一致性，提高后续加工的质量和成品口感。

附图说明

图1为本实用新型整体结构安装俯视图；

图中：1、传输带；2、二次搓卷成型带；3、一次搓卷成型带；4、安装条； 5、手持架；6、分隔轨道；7、安装架；8、柔性滚轮；9、固定件。

具体实施方式

为了使实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。