[实用新型]一种酯香型酱油曲霉培养装置

说明书

一种酯香型酱油曲霉培养装置，它涉及酱油曲霉培养领域。它包含装置壳体、控制面板、进料口、进出气管、进水管、溢出管、残液排出管、观察窗、电磁阀、电源接头、水位传感器、湿度传感器、温度传感器、恒温控制器，装置壳体设置的前表面中部设置有控制面板，控制面板的上方设置有观察窗，装置壳体的正上方设置有进料口，进料口左边的装置壳体上设置有进出气管，进料口右边的装置壳体上设置有进水管，进料口的上方密封设置有内盖，内盖上方密封设置有外盖，装置壳体上部左侧壁上设置有溢出管。本实用新型有益效果为：自动调节内部的培养条件，保证酱油曲霉的正常培养，自动调节智能自动化。

技术领域

本实用新型涉及酱油曲霉培养领域，具体涉及一种酯香型酱油曲霉培养装置。

背景技术

酱油曲霉，杯霉科霉菌。分生孢子头幼时为球形，后成辐射形；分生孢子梗大多生自基质，壁近于光滑或有时在近顶囊处现粗糙；顶囊近球形，小者棒形，大部分表面可育；产孢结构单层；分生孢子球形或近球形具粗疏小刺。

分生孢子头幼时为球形，后成辐射形，直径( 64- ) 84-196μm；分生孢子梗大多生自基质，孢梗茎140-560(-1400)μ m×4．8-10．4( -12)μm，壁近于光滑或有时在近顶囊处现粗糙；顶囊近球形，小者棒形，( 13-)20-32.2( -41 )μm，大部分表面可育；产孢结构单层，瓶梗( 6.2-) 8. 4- 9. 6( -12)μm×3. 6-4．8μm；分生孢子球形或近球形( 4．2-)4．8-7．2( -8．4)μm具粗疏小刺。

菌落在查氏琼脂上25℃7天直径35-40mm， 12-14天达40-55mm；质地丝绒状，中部稍现絮状，具不明显的沟纹；颜色初为黄绿色，近于浅水芹绿( Light Cress Green，R.XXXI) 或暗草绿色( Kronberg' s Green，R. XXXI) ，而后变深，近于雪松绿至翡翠绿色( Cedar green-Jade Green，R. VI， XXXI) ，老后带褐色，近于深橄榄色( Deep Olive，R. XL) ；菌落反面无色至微褐色。

菌落在查氏酵母膏琼脂上25℃7天直径60- 65mm；质地丝绒状，较薄，中央有气生菌丝，具辐射状沟纹；颜色为暗草绿色( Kronberg' s Green，R. XXXI) 至褐橄榄色(Brownish Olive，R. XXX) ；菌落反面无色。

菌落在麦芽汁琼脂上25℃7天直径65-70mm；质地丝绒状，较薄，中央现絮状；颜色为暗草绿色( kronberg's Green，R. XXXI) ；菌落反面无色。

目前市场上的培养装置的内部条件会随着曲霉的培养产生变化，不利于曲霉的培养，大多数都是人工进行调节，不够准确，对曲霉的培养不利，可能培养出不合格的曲霉。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种酯香型酱油曲霉培养装置，自动调节内部的培养条件，保证酱油曲霉的正常培养，自动调节智能自动化。