[实用新型]一种冻肉切肉机

权利要求书

1.一种冻肉切肉机，其特征在于：包括冷冻箱(1)、送料机构(2)及切肉机构(3)，所述冷冻箱(1)固定设于支架(5)上，所述冷冻箱(1)的顶端及底端均为敞开式，且所述冷冻箱(1)通过水平设置的隔板(11)分为位于上端的用于盛放冰块的冷冻区(12)及下端的工作区(13)，所述送料机构(2)包括进料斗(21)及与所述进料斗(21)的底端固定连接、且水平横截面为矩形的送料筒(22)，所述进料斗(21)及所述送料筒(22)固定设于所述冷冻区(12)的中心，所述进料斗(21)的顶端与所述冷冻箱(1)的顶端相平齐、且所述送料筒(22)的底端贯穿所述隔板(11)并伸入所述工作区(13)内，所述冷冻箱(1)的顶端与所述进料斗(21)之间通过密封盖(14)密封，所述冷冻区(12)的侧壁底部连通设有排水管(15)；所述切肉机构(3)包括两个伸缩气缸(31)、刀柄(32)及多个刀片(33)，多个所述刀片(33)相平行设置、刀刃朝向所述送料筒(22)，多个所述刀片(33)的两端分别通过所述刀柄(32)固定，各所述伸缩气缸(31)分别水平固定于所述工作区(13)的相对内侧壁、且相对所述送料筒(22)的轴心对称设置，各所述伸缩气缸(31)的伸缩杆分别与各所述刀柄(32)固定连接。

2.根据权利要求1所述的冻肉切肉机，其特征在于：各所述刀片(33)的刀刃凸设有一正三角形状的凸起(331)，所述凸起(331)位于所述刀片(33)的中段位置。

3.根据权利要求2所述的冻肉切肉机，其特征在于：所述送料筒(22)的底部与所述凸起(331)之间的距离为5mm-8mm。

4.根据权利要求1所述的冻肉切肉机，其特征在于：还包括压肉机构(4)，所述压肉机构(4)包括升降气缸(41)及压肉锤(42)，所述升降气缸(41) 固定设于所述冷冻箱(1)上方，所述升降气缸(41)的伸缩杆伸入所述送料筒(22)且与所述压肉锤(42)固定连接，所述压肉锤(42)的大小与所述送料筒(22)相适配。

5.根据权利要求4所述的冻肉切肉机，其特征在于：所述压肉机构(4)还包括压力传感器(43)及控制器(44)，所述压力传感器(43)嵌设于所述压肉锤(42)底面，所述压力传感器(43)、所述升降气缸(41)均与所述控制器(44)电联接。

6.根据权利要求1所述的冻肉切肉机，其特征在于：所述冷冻箱(1)的侧壁设有保温层(16)，所述进料斗(21)、所述送料筒(22)及所述隔板(11)均采用陶瓷材料。