[实用新型]一种冻肉绞肉机

说明书

本实用新型提供了一种冻肉绞肉机，涉及食品加工领域，包括箱体，箱体包括依次连接的切割室、粗绞室、精绞室，切割室下方设有两个第一转杆，第一转杆通过轴承座固定在切割室的底部上，第一转杆上设有多个圆盘状切割刀，各个切割刀均贯穿切割室的底部，两个第一转杆上的切割刀互相平行且交错排布；粗绞室底部倾斜设置，粗绞室内设有第一绞肉杆，第一绞肉杆一端设有第二转杆，第一绞肉杆外周设有第一螺旋刀；精绞室底部倾斜设置，精绞室内设有第二绞肉杆，第二绞肉杆一端设有第三转杆，第二绞肉杆外周设有第二螺旋刀，第二螺旋刀的数量比第一螺旋刀的数量多；根据本实用新型实施例的一种冻肉绞肉机，具有使用寿命长、绞碎的肉类精细的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，更具体的，涉及一种冻肉绞肉机。

背景技术

目前市场的冻肉绞肉机都是由单一的螺旋绞肉刀对肉类进行绞肉，这样绞碎的方式得到的绞肉较为粗糙，甚至需要对肉类进行再次的绞碎，增加了生产成本。而且只由单一的螺旋绞肉刀会大大增加了冻肉绞肉机的工作强度，大大增加了螺旋绞肉刀的损坏率和维修成本，长时间的工作甚至会导致冻肉绞肉机因机械的过度疲劳而严重损坏。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种冻肉绞肉机，具有使用寿命长、绞碎的肉类精细的优点。

为达此目的，本实用新型采用以下的技术方案：

本实用新型提供了一种冻肉绞肉机，包括箱体，所述箱体包括切割室、粗绞室、精绞室，所述切割室底部倾斜设置，所述箱体顶部设有入料口，所述入料口位于所述切割室底部较高侧的上方，所述入料口与所述切割室顶部连通，所述切割室的下方设有两个第一转杆，各个第一转杆均通过轴承座固定在所述切割室底部上，所述第一转杆的轴线与物料在切割室底部的传送方向垂直，所述箱体内壁固定安装有两个第一电机，两个所述第一转杆均各与一个所述第一电机输出轴固定连接，两个所述第一转杆上均固定设有多个呈圆盘状的切割刀，各个所述切割刀均贯穿所述切割室底部，两个所述第一转杆上的所述切割刀互相平行且交错排布，所述切割室底部较低侧设有第一落料口；所述粗绞室底部倾斜设置，所述粗绞室底部较高侧位于所述第一落料口的下方，所述切割室通过所述第一落料口与所述粗绞室连通，所述粗绞室内设有第一绞肉杆，所述第一绞肉杆一端通过轴承固定在所述粗绞室远离所述第一落料口的侧壁上、另一端设有第二转杆，所述第一绞肉杆外周固定设有第一螺旋刀，所述箱体内壁固定安装有第二电机，所述第二转杆贯穿所述粗绞室侧壁与所述第二电机的输出轴固定连接，所述粗绞室底部较低侧设有第二落料口；所述精绞室底部倾斜设置，所述精绞室底部较高侧位于所述第二落料口的下方，所述粗绞室通过所述第二落料口与所述精绞室连通，所述精绞室内设有第二绞肉杆，所述第二绞肉杆一端通过轴承固定在所述精绞室远离所述第一落料口的侧壁上、另一端设有第三转杆，所述第二绞肉杆外周固定设有第二螺旋刀，所述第二螺旋刀的数量比所述第一螺旋刀的数量多、且分布更密集，所述箱体内壁固定安装有第三电机，所述第三转杆贯穿所述精绞室侧壁与所述第三电机的输出轴固定连接，所述精绞室底部较低侧设有绞肉收集口；所述箱体顶部设有控制器，所述第一电机、所述第二电机、所述第三电机均由所述控制器控制。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述切割室底部上方设有挡板，所述挡板位于所述切割室远离所述入料口的一侧，所述挡板底端贴合于所述切割室底部，所述挡板顶端贯穿所述切割室的顶部，所述箱体内壁顶部固定安装有气缸，所述气缸的伸缩杆与所述挡板顶端固定连接，所述气缸由所述控制器控制。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述切割刀表面涂覆有特佛龙涂层。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述切割刀下方设有碎渣收集盘。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述箱体侧壁设有维修门。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述箱体外壁覆设有消音层。

本实用新型的有益效果为：