[实用新型]一种切冻肉机

说明书

本实用新型公开了一种切冻肉机，属于切肉设备领域。一种切冻肉机包括箱体、贯穿箱体两端的环形导轨，箱体内设有切割组件，切割组件位于环形导轨的上方，环形导轨上间隔滑动设有多个托板，托板上设有放置冻肉的容纳槽；切割组件包括刀架、分别位于刀架两侧的左支架及右支架，刀架包括支撑板、设于支撑板下表面中部的至少两个相互平行的固定板以及连接固定板的多个纵向刀片，纵向刀片与固定板垂直设置，且纵向刀片在固定板的长度方向上均匀分布，右支架上设有刀架固定座，刀架固定座上枢接有横向的转动轴，支撑板的一侧与转动轴连接。本实用新型公开的一种切冻肉机，能够实现肉制品的切割端面平整，切肉效率高。

技术领域

本实用新型涉及冻肉切割设备领域，具体涉及一种切冻肉机。

背景技术

现有的切冻肉机成本高，效率低，肉制品的切割端面不平整，切割之后得到的肉制品大小差别大，影响肉制品的品质。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种切冻肉机，能够实现肉制品的切割端面平整，切肉效率高。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供了一种切冻肉机，包括箱体、贯穿所述箱体两端的环形导轨，所述箱体的两端对应设有进口及出口，所述箱体内设有切割组件，所述切割组件位于所述环形导轨的上方，所述环形导轨上间隔滑动设有多个托板，所述托板上设有放置冻肉的容纳槽；所述切割组件包括刀架、分别位于所述刀架两侧的左支架及右支架，所述刀架包括支撑板、设于所述支撑板下表面中部的至少两个相互平行的固定板以及连接所述固定板的多个纵向刀片，所述固定板的长度方向与所述箱体的进口及出口连线方向相同，所述纵向刀片与所述固定板垂直设置，且所述纵向刀片在所述固定板的长度方向上均匀分布，所述固定板设有限位凹槽，所述纵向刀片的上表面设有与所述限位凹槽卡扣配合的矩形凸起，所述矩形凸起上设置有通孔，所述矩形凸起与所述固定板通过螺栓连接；所述右支架上设有刀架固定座，所述刀架固定座上枢接有转动轴，所述支撑板的一侧与所述转动轴连接，所述转动轴与伺服电机的输出轴连接，所述左支架沿所述固定板的长度方向上设有两个弧形板，所述支撑板的另一侧在所述固定板长度方向上的相对两侧壁上均设有导向柱，两所述弧形板中部设有弧形槽孔，所述导向柱插设于所述弧形槽孔内，且与所述弧形槽孔滑动配合，所述弧形槽孔的圆心与所述转动轴的轴心重合。

在本实用新型较佳的实施方案中，所述支撑板靠近与所述右支架的一侧底部与所述刀架固定架通过弹簧连接。

在本实用新型较佳的实施方案中，所述容纳槽相对的两侧壁上设有多对用于所述纵向刀片穿过的卡槽，所述卡槽的宽度与所述纵向刀片的厚度相同。

在本实用新型较佳的实施方案中，所述纵向刀片的顶边与底边的两端通过倒角连接，且所述纵向刀片的顶边长度大于底边长度。

在本实用新型较佳的实施方案中，所述倒角的下表面设有耐磨层。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的一种切冻肉机，所述支撑板的一端与所述转动轴连接，当所述转动轴逆时针运动时，所述支撑板向下运动，所述纵向刀片将所述推托板内的肉制品切成条状，结构简单；当所述支撑板转动时，设于所述支撑板两侧壁的所述导向柱沿所述弧形槽孔移动，使所述支撑板及所述纵向刀片运动更稳定，保证肉制品的切割面平整和一致，保证切割质量；通过所述环形导轨运输多个所述托板，可实现连续切割，效率高；所述纵向刀片上表面的凸起与所述固定板上的限位凹槽卡扣连接，便于安装和固定所述纵向刀片，所述凸起与所述固定板通过螺栓连接，固定可靠且便于拆卸，便于更换单个所述纵向刀片。

附图说明

图1是本实用新型实施例中提供的一种切冻肉机的俯视图；

图2是箱体内部的切割组件的侧视图；

图3是支撑板、固定板、纵向刀片的安装图。