[实用新型]一种新型冻肉刨肉机

说明书

本实用新型公开了一种新型冻肉刨肉机，属于食品加工设备领域，一种新型冻肉刨肉机包括底座、支架、驱动电机、机盖以及进料斗；本实用新型公开的一种新型冻肉刨肉机能够使转盘上的刀片转动一圈切两次待加工的冻肉，大大提高了冻肉刨肉机的刨肉加工效率，节省了大量的加工时间和节省了刨肉机工作时间所消耗的电力。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种新型冻肉刨肉机。

背景技术

刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，在冻肉没解冻的情况下也切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率，与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备；刨肉机刀片切肉的时候，是利用进料斗下端与刀片的相互配合作用，把肉切成片；现有技术当中，一般刨肉机的进料斗就只有一个面配合刀片切肉，也就是只有一个切肉的工作面，刀片转动一圈切一次肉，这样不利于提高工业化的生产效率。

实用新型内容

为了解决现有技术的缺陷，本实用新型所以要解决的技术问题在于提出一种新型冻肉刨肉机，能够使转盘上的刀片转动一圈切两次待加工的冻肉，大大提高了冻肉刨肉机的刨肉加工效率，节省了大量的加工时间和节省了刨肉机工作时间所消耗的电力。

为了达到此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供的一种新型冻肉刨肉机，包括底座；所述底座下方设有支撑腿；所述底座上设有支架；所述支架上设有驱动电机以及机盖；所述机盖的外侧壁与所述支架的侧壁焊接；所述机盖远离所述支架一侧的底部侧壁设有出料口；所述机盖内设有转盘；所述转盘中心设有转轴；所述转轴远离所述转盘的一端与所述驱动电机的输出轴连接；所述转轴的轴线、所述转盘的轴线以及所述机盖的轴线均重合；所述转盘上等间距设有多个刀架；所述刀架的长度方向与所述转盘的半径方向相同；多个所述刀架上均设有刀片；

进料口外设有进料斗，所述进料斗固定于所述机盖侧壁，所述进料斗内设有导肉板，所述导肉板往下倾斜设置，所述导肉板的较低端临近所述机盖，所述导肉板的较低端两侧均与所述进料斗的侧壁转动连接，所述导肉板的较高端远离所述机盖，所述导肉板的较高端设有调位装置，所述调位装置包括垫板、螺杆；所述进料斗的两侧壁开设有弧形孔，所述垫板位于所述进料斗外侧，所述垫板的宽度大于所述弧形孔的宽度，所述螺杆一端依次贯穿所述垫板、所述弧形孔后，再与所述导肉板的较高端螺纹连接。

作为本方案的进一步改进，所述支撑腿底部设有减震胶垫，刨肉机在工作过程中，由于转盘的转动会使刨肉机产生一定的震动；通过设置减震胶垫，可以有效地进行减震，使刨肉机在工作过程中保持稳定。

作为本方案的进一步改进，所述进料斗端面设有盖板；所述盖板与所述进料斗侧壁铰接，一方面，在刨肉机工作过程中，把冻肉放入进料斗后，盖上盖板可以提高工作人员操作机器的安全性，防止手或者其他硬物不小心通过进料斗落入到刨肉机中，对工作人员造成伤害或者硬物会对刀片造成损害；另一方面，在刨肉机不使用的时候，可以起到防尘的作用，保持进料斗内部以及刨肉机内部的干净。

作为本方案的进一步改进，所述盖板设有把手，提供设置把手，使盖板的打开与闭合，更加轻松、方便。

作为本方案的进一步改进，所述盖板由透明材料制作而成，盖板为透明的，可以很好地观察进料斗内冻肉加工的情况，可以很直观明了地观察到冻肉切割的情况。

本实用新型的有益效果：