[实用新型]一种保鲜速冻托盘

说明书

本实用新型提供了一种保鲜速冻托盘，包括托盘及托盘盖，所述托盘盖盖设在所述托盘上形成盛装食物的容置腔，所述托盘包括底板及围绕所述底板边沿设置的盘沿，所述托盘盖盖设在所述盘沿上；所述底板位于所述容置腔内的侧面为中部凸起、向边沿倾斜的倾斜面，且所述倾斜面边沿设置有环形的凹槽，所述凹槽底部均匀设置有多个排水孔；所述底板内部镶嵌设置有电磁加热装置，所述盘沿上设置有与所述电磁加热装置电连接的插接口；本实用新型能够快速解冻，且保证食物的卫生、松软度及新鲜度。

技术领域

本实用新型涉及速冻装置领域，更具体的，涉及一种保鲜速冻托盘。

背景技术

随着生活水平的提高，速冻保鲜成了一种最大限度保持食品原有色、香、味及其外观、鲜度和营养价值的食品保鲜方法。然而在食品解冻方面，却是家庭的一个难题，传统的解冻方法有室温自然解冻、泡水解冻等。室温自然解冻法，需要等好几个小时才能完成，长时间暴露在空气中的肉类、鲜鱼容易滋生1 倍的细菌，5小时就能繁殖100万，卫生和健康大打折扣；泡水解冻法，等待时间也较长，且肉类的血丝与冰水相混，降低了肉的松软度和新鲜度。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种保鲜速冻托盘，其能够快速解冻，且保证食物的卫生、松软度及新鲜度。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供了一种保鲜速冻托盘，包括托盘及托盘盖，所述托盘盖盖设在所述托盘上形成盛装食物的容置腔，所述托盘包括底板及围绕所述底板边沿设置的盘沿，所述托盘盖盖设在所述盘沿上；所述底板位于所述容置腔内的侧面为中部凸起、向边沿倾斜的倾斜面，且所述倾斜面边沿设置有环形的凹槽，所述凹槽底部均匀设置有多个排水孔；所述底板内部镶嵌设置有电磁加热装置，所述盘沿上设置有与所述电磁加热装置电连接的插接口。

作为本方案的进一步改进，所述底板远离所述容置腔的一侧设置有数个凸点，所述凸点沿所述底板边沿均匀设置。

作为本方案的进一步改进，所述插接口边沿铰接设置有合盖，所述合盖上设置有可卡接在所述插接口侧壁上的凸起。

作为本方案的进一步改进，所述盘沿开口端为阶梯状，所述托盘盖边沿与所述盘沿开口端相适应。

作为本方案的进一步改进，所述托盘为一体成型结构。

作为本方案的进一步改进，所述托盘由热交换性能良好的合金材料制成。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的一种保鲜速冻托盘，其托盘盖的设置可以将食物密封在托盘内，保证食物的卫生；其电磁加热装置可以快速地将食品解冻，保证食物的新鲜度；其排水孔的设置可以将食物解冻过程中产生的冷冻水尽快地排出去，保证食物的松软度。

附图说明

图1是本实用新型具体实施方式的结构示意图；

图2是本实用新型的托盘结构示意图。

图中：

100、托盘；110、底板；120、盘沿；130、倾斜面；140、凹槽；150、排水孔；160、电磁加热装置；170、凸点；180、插接口；190、合盖；191、凸起； 200、托盘盖；300、容置腔。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。