[实用新型]一种含漏斗结构的便于补料的和面机

说明书

本实用新型提供了一种含漏斗结构的便于补料的和面机，属于食品加工装置技术领域。所述含漏斗结构的便于补料的和面机包括和面机本体、顶盖、面粉储存室、水槽和搅拌器。所述和面机本体为圆柱体结构，和面机本体底部设置有搅拌器；所述顶盖、面粉储存室和水槽位于和面机本体上方；所述面粉储存室的一侧和水槽的一侧固定相连，所述面粉储存室和水槽介于顶盖与和面机本体之间，所述面粉储存室和水槽的另一侧分别内嵌于和面机本体；所述面粉储存室和水槽内分别设有面粉塞和进水塞，面粉塞和进水塞上分别设有固定相连的面粉塞移动杆和进水塞移动杆。该实用新型无需打开顶盖，通过控制面粉塞移动杆和进水塞移动杆即可进行加料。

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，具体涉及一种含漏斗结构的便于补料的和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。现有的和面机需人工进行续面，对于需要大批量连续生产的状况，现有的和面机无法满足连续供面的状况。现有的和面机需要工人打开和面机本体的顶盖进行加料，拆袋投粉量大，添加水溶液的频次较多，且和面含水量低，面粉容易弥漫到空气中，沾到操作人员的手上或衣服上，给操作人员带来不好的工作体验。另外，现有的和面机无温度监控装置，而面饼在制作过程中和面时的面团温度，会严重影响成型面饼的口感。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种含漏斗结构的便于补料的和面机，通过改进和面机结构，可以实现无需打开顶盖进行加料，解决了加料时需要打开和面机本体的顶盖而造成面粉弥漫到空气中给操作人员带来不便的问题。

本实用新型提供一种含漏斗结构的便于补料的和面机，包括和面机本体、顶盖、面粉储存室、水槽和搅拌器，所述和面机本体为圆柱体结构，和面机本体底部设置有搅拌器；所述顶盖、面粉储存室和水槽位于和面机本体上方；所述面粉储存室的一侧和水槽的一侧固定相连，所述面粉储存室和水槽介于顶盖与和面机本体之间，所述面粉储存室和水槽的另一侧分别内嵌于和面机本体；所述面粉储存室和水槽为上宽下窄的漏斗结构，漏斗下端口分别设有面粉塞和进水塞；所述面粉塞上设有固定相连的面粉塞移动杆，所述面粉塞移动杆穿过顶盖并与顶盖滑动连接，所述面粉塞的直径不小于面粉储存室漏斗下方窄口的内径；所述进水塞上设有固定相连的进水塞移动杆，所述进水塞移动杆穿过顶盖并与顶盖滑动连接，所述进水塞的直径不小于水槽漏斗下方窄口的内径。

进一步，所述和面机本体的侧壁设置有透明玻璃窗口。

进一步，所述和面机本体的侧壁设置有温度监测器。

进一步，所述水槽内设置有第一重量传感器，用于测量水槽内的重量变化。

进一步，所述和面机本体底部设置有第二重量传感器，用于测量面粉的添加量。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：该实用新型通过控制面粉塞移动杆和进水塞移动杆的上下移动来控制面粉和调料溶液的添加，这样无需打开和面机本体顶盖即可进行加料，不会使得面粉弥漫到空气中，沾到操作人员的手上或衣服上，提高了操作人员的工作体验；通过重量传感器也能够精确控制添加物料的量。

附图说明

图1为本实用新型所描述的一种含漏斗结构的便于补料的和面机的剖视图。

附图标记说明：

图1中包括，和面机本体1，面粉储存室2，水槽3，面粉塞4，面粉塞移动杆5，进水塞6，进水塞移动杆7，重量传感器8，温度监测器9，透明玻璃窗口10，搅拌器11，重量传感器12，顶盖13。

具体实施方式

为使本实用新型要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。