[实用新型]鹅肝切割装置

说明书

本实用新型公开了鹅肝切割装置，包括切割机构、盛装机构和鹅肝推送基座，所述鹅肝推送基座的一侧通过凹槽卡合滑动连接有推送基板，所述鹅肝推送基座的另一侧设置有鹅肝固定卡板，且推送基板与鹅肝固定卡板通过焊接固定连接，所述鹅肝推送基座的内部通过转轴转动连接有推送驱动齿轮，所述鹅肝推送基座的前表面设置有驱动手轮，且驱动手轮与推送驱动齿轮通过焊接固定连接；通过设计了安装在切割器底座上表面的鹅肝固定卡板、鹅肝推送基座以及鹅肝固定卡板一端的推送基板、鹅肝推送基座前表面的驱动手轮和鹅肝推送基座内部的便于推送鹅肝，解决了现有的鹅肝切割装置在使用时其切割丝线易对使用者造成损伤，从而影响工作效率的问题。

技术领域

本实用新型属于鹅肝技术领域，具体涉及鹅肝切割装置。

背景技术

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是饱和脂肪酸。另外每100克鹅肥肝中含4.5—7克的卵磷脂，是正常鹅肝的3倍。鹅肥肝中的不饱和脂肪酸，含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病。鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量。

现有的鹅肝切割装置在使用时其切割丝线易对使用者造成损伤，从而影响工作效率，且现有的鹅肝切割装置由于其本身结构的缘故，从而导致其在使用过程中所产生的残渣易掉落至其底部，最终不利于清理的问题，为此我们提出鹅肝切割装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供鹅肝切割装置，以解决上述背景技术中提出现有的鹅肝切割装置在使用时其切割丝线易对使用者造成损伤，从而影响工作效率，且现有的鹅肝切割装置由于其本身结构的缘故，从而导致其在使用过程中所产生的残渣易掉落至其底部，最终不利于清理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案： 鹅肝切割装置，包括切割机构、盛装机构和鹅肝推送基座，所述鹅肝推送基座的一侧通过凹槽卡合滑动连接有推送基板，所述鹅肝推送基座的另一侧设置有鹅肝固定卡板，且推送基板与鹅肝固定卡板通过焊接固定连接，所述鹅肝推送基座的内部通过转轴转动连接有推送驱动齿轮，所述鹅肝推送基座的前表面设置有驱动手轮，且驱动手轮与推送驱动齿轮通过焊接固定连接。

优选的，所述支撑机构包括切割器底座、切割丝线、切割把手、切割主杆和切割器底座，且切割器底座与切割器底座通过凹槽卡合固定连接，所述切割主杆与切割器底座通过转轴转动连接，所述切割主杆与切割把手通过螺栓固定连接，所述切割丝线与切割主杆通过凹槽卡合固定连接。

优选的，所述盛装机构包括废屑盛装盒和鹅肝固定卡板，且废屑盛装盒与鹅肝固定卡板通过焊接固定连接。

优选的，所述废屑盛装盒的剖面形状为“凸”字形。

优选的，所述推送基板的下表面设置有三角形凸起。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

（1）通过设计了安装在切割器底座上表面的鹅肝固定卡板、鹅肝推送基座以及鹅肝固定卡板一端的推送基板、鹅肝推送基座前表面的驱动手轮和鹅肝推送基座内部的便于推送鹅肝，解决了现有的鹅肝切割装置在使用时其切割丝线易对使用者造成损伤，从而影响工作效率的问题。