[实用新型]一种肉制品风干设备及肉制品加工系统

权利要求书

1.一种肉制品风干设备，其特征在于，包括：

基座；

风干箱，所述风干箱连接于所述基座之上，所述风干箱的侧壁设置有多个进风口，所述多个进风口处均对应设置有风机，所述风干箱的侧壁上还设置有出风口和放料门；

食品放置组件，所述食品放置组件设于所述风干箱内，所述食品放置组件包括竖直设置的转动轴和多个储料盘，所述转动轴设置有多个沿所述转动轴的轴向依次分布的多个环形限位槽，所述多个储料盘均开设有一卡接孔，所述多个卡接孔的内缘一一对应卡接于所述多个环形限位槽内，其中，所述储料盘包括多个呈间隔设置的储料腔；

驱动装置，设于所述风干箱的底部，所述驱动装置连接所述转动轴，带动所述转动轴旋转；以及

微波发生器，所述风干箱的顶部设置有多个微波引入口，所述微波引入口通过矩形波导管与所述微波发生器连接。

2.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，还包括紫外线灭菌灯，所述紫外线灭菌灯设置于所述风干箱的内壁上，且所述紫外线灭菌灯的外侧设置有防护罩。

3.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述出风口处设置有双层过滤网，且所述双层过滤网之间设置有活性炭。

4.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述多个进风口呈均匀分布，且所述进风口的朝向与所述储料盘呈夹角设置。

5.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述放料门为可拆卸密封门，所述肉制品风干设备还包括除湿器，所述除湿器设置于所述风干箱内部。

6.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述储料盘上设置有多个呈均匀分布的通风口。

7.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述风干箱的底面设置成倾斜面，所述倾斜面较低的一侧设置有排液孔。

8.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述放料门上设置有观察窗、显示屏以及门锁，所述显示屏位于所述观察窗的下方，所述门锁位于放料门的一侧，所述观察窗是由钢化玻璃制成。

9.根据权利要求1所述的肉制品风干设备，其特征在于，所述基座固定连接有增重块。

10.一种肉制品加工系统，其特征在于，包括权利要求1～9中任意一项所述的肉制品风干设备。