[实用新型]用于柑橘酶法去皮的柑橘扎孔机

说明书

本实用新型公开了一种用于柑橘酶法去皮的柑橘扎孔机，包括机架、支撑台、控制箱、驱动机构、传动齿轮组和针床，支撑台呈倾斜安装在机架上，制箱、驱动机构和针床均安装在支撑台上，针床上沿倾斜方向均匀间隔设置有多根输送辊轮，各输送辊轮的周向表面设置有高低不同的扎孔针，传动齿轮组中至少一个齿轮与驱动机构的输出轴连接、其它齿轮安装在对应的输送辊轮端部，控制箱与驱动机构电连接。该扎孔机具有操作简单、环保节能、安全性高、可提高生产效率和产品质量的优点。

技术领域

本实用新型主要涉及柑橘脱皮技术，尤其涉及一种用于柑橘酶法去皮的柑橘扎孔机。

背景技术

中国是世界柑橘生产大国，2005年种植面积171.4万公顷，居世界首位，产量达1601.95万吨，居世界第二位。柑橘产业已成为我国南方柑橘主产区的支柱产业之一。柑橘皮由外表皮和内表皮组成。外表皮（有色层）革质，含丰富的油囊；内表皮，即白皮层（含橘络），质地较软，紧附于囊瓣外。柑橘中除宽皮橘类的外表皮易剥离外，橙类（包括酸橙）、柚类、柠檬类、葡萄柚类、莱檬类等柑橘的外表皮都难以剥离。目前，宽皮橘类主要用于鲜食或制作橘瓣罐头，其他种类的柑橘主要用于鲜食与制汁。柑橘鲜食、加工都需要剥皮，其鲜食或制罐一般采用传统的人工剥皮（或切半）方法，即利用刀具或竹片等工具扎破柑橘外表皮，再手工剥离外表皮，然后再人工撕除紧附于囊瓣的内表皮与橘络，费时费力，并且容易破坏囊瓣，而致柑橘汁流出。对于非宽皮橘类（橙与柚等），由于内表皮厚而且紧，剥离更加的困难。橘瓣罐头是中国柑橘加工的主导产品，占国际市场的60%以上，是我国柑橘产业在国际市场上最有竞争力的产品，但在目前柑橘罐头的加工中，基本采用传统的人工剥皮方法，劳动密集，生产效率低，损耗大，管理难，影响了国内柑橘罐头企业在国际市场上优势竞争力的继续保持。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种操作简单、环保节能、安全性高、可提高生产效率和产品质量的用于柑橘酶法去皮的柑橘扎孔机。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种用于柑橘酶法去皮的柑橘扎孔机，包括机架、支撑台、控制箱、驱动机构、传动齿轮组和针床，所述支撑台呈倾斜安装在机架上，所述制箱、驱动机构和针床均安装在支撑台上，所述针床上沿倾斜方向均匀间隔设置有多根输送辊轮，各输送辊轮的周向表面设置有高低不同的扎孔针，所述传动齿轮组中至少一个齿轮与驱动机构的输出轴连接、其它齿轮安装在对应的输送辊轮端部，所述控制箱与驱动机构电连接。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述针床上沿倾斜方向在输送辊轮上方设置有多块间隔布置的隔板，相邻的隔板之间形成输料通道。

所述输料通道设置为弧形通道。

所述驱动机构包括两个驱动电机，两个驱动电机分装在支撑台倾斜方向的两端且均与控制箱电连接，所述两个驱动电机的输出轴分别与对应端的一个齿轮连接。

所述支撑台包括支架和承台，所述承台一端与机架铰接、另一端与支架铰接并通过支架与机架连接，所述承台呈倾斜布置。

所述支架在高度方向间隔设置有多个安装孔，所述机架通过螺栓与支架相应高度位置的安装孔紧固连接。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：