[实用新型]石头饼自动生成线

说明书

本实用新型属于石头饼生产装置技术领域，公开了一种石头饼自动生成线。其主要技术特征为：包括烘烤机构、饼石分离机构、石子预热回送机构和饼片收集机构，烘烤机构包括带有第一加热管道和烘烤输送带的烘烤炉，在烘烤输送带前端设置有石子铺设机构，饼石分离机构位于烘烤输送带后端；石子预热回送机构包括石子预热回送输送带和第二加热管道，石子预热回送输送带的前端位于饼石分离机构下方，在石子预热回送输送带的后端设置有带有料斗的石子提升机构，该石子提升机构上端与所述石子铺设机构连接。在石子与饼片分离过程中，由于第一输送绳和第二输送绳具有一定弹性，石子从饼片下方脱落，第一输送绳或第二输送绳在弹性形变过程中，对周边的石子产生弹力，便于石子脱落。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，尤其涉及一种石头饼自动生成线。

背景技术

石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。目前使用制备石头饼的方法主要采用手工铺设石子和手工分离石子，由于石子温度高，在铺设时和分离时的温度都在150度以上，操作人员容易烫伤。为了避免烫伤，人们采用石头饼自动生成线，但目前的石头饼生产线存在以下缺陷：其一，饼片下方和上方的石子铺设不均匀，饼片形状规范，饼片的烘烤不均匀，影响饼片质量；其二，在饼片与石子分离时，饼片与石子分离不彻底，或者饼片与石子分离时容易对石子损坏，不但降低石子的使用寿命，而且还会使磨损的石子进入饼片中，影响饼片的质量；其三，饼片与石子分离后，石子不经过预热就铺设，使得铺设时石子温度过低，影响饼片质量，而且在石子与饼片分离后，保温措施差，需要反复预热，造成能源浪费。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题就是提供一种机械化程度高、铺设均匀、饼片质量高、节约能源、生产效率高的石头饼自动生成线。

为解决上述问题，本实用新型石头饼自动生成线采用的技术方案为：包括带有饼片输送机构的制饼机构、烘烤机构、饼石分离机构、石子预热回送机构和饼片收集机构，所述烘烤机构包括带有第一加热管道的烘烤炉，在所述烘烤炉中的第一加热管道下方设置有烘烤输送带，在所述烘烤输送带前端设置有石子铺设机构，所述饼石分离机构位于所述烘烤输送带后端；所述石子预热回送机构包括石子预热回送输送带和第二加热管道，所述石子预热回送输送带的前端位于饼石分离机构下方，在所述石子预热回送输送带的后端设置有带有料斗的石子提升机构，该石子提升机构上端与所述石子铺设机构连接，所述第二加热管道位于所述石子预热回送输送带的上方； 所述石子铺设机构包括位于前端的饼下铺设机构和位于后端的饼上铺设机构，所述饼片输送机构位于所述饼下铺设机构和饼上铺设机构之间，所述饼下铺设机构包括前端带有第一出料口的第一储料箱，在靠近所述第一储料箱中部的下方设置有第一支撑轴，在所述第一储料箱中部下方设置有第一推拉杆；所述饼上铺设机构包括前端带有第二出料口的第二储料箱，在靠近所述第二储料箱中部的下方设置有第二支撑轴，在所述第二储料箱中部下方设置有第二推拉杆； 所述饼石分离机构包括位于前端的饼下石分离机构和位于后端的饼上石分离机构，所述饼上石分离机构的高度低于所述饼下石分离机构；所述饼下石分离机构包括第一支撑架、第一前转动辊和第一后转动辊，在所述第一前转动辊和第一后转动辊之间设置有带有一定弹性的多根第一输送绳，相邻第一输送绳之间的间隔距离略大于石子的直径；所述饼上石分离机构包括第二支撑架、第二前转动辊和第二后转动辊，在所述第二前转动辊和第二后转动辊之间设置有带有一定弹性的多根第二输送绳，相邻第二输送绳之间的间隔距离略大于石子的直径；在所述第一前转动辊和第一后转动辊之间的第一输送绳下方、第二前转动辊和第二后转动辊之间的第二输送绳下方设置有多根挡石子辊；所述饼片收集机构包括冷却输送带和位于冷却输送带后方的包装机。

其附加技术特征为：

在所述饼下铺设机构与所述饼片输送机构之间的烘烤输送带上方设置有刮板；