[实用新型]一种高效散热的电烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种高效散热的电烹饪器具，包括壳体、设在壳体内的食物制作室以及设在食物制作室内的加热装置，其中：壳体包括上壳体、下壳体和设在上壳体与下壳体之间的衬板；食物制作室设在下壳体之内，其具有侧壁，下壳体与侧壁之间形成空气夹层，衬板设在空气夹层的顶部，下壳体具有下进风口和下出风口，空气从下进风口流入空气夹层，并从下出风口流出；食物制作室上方罩设有鼓风罩，加热装置设在鼓风罩之内，衬板、上壳体和鼓风罩之间形成容纳空间；上壳体具有上进风口和上出风口，容纳空间设有引风装置，引风装置强迫空气从上进风口流入容纳空间，并从上出风口流出。本实用新型采用分段散热的方式将有害热量排出，结构简单，散热效果好。

技术领域

本实用新型属于智能家电制造领域，具体涉及一种高效散热的电烹饪器具。

背景技术

采用高温空气流制作食物的过程中，高温空气流携带大量的热量，通过与食物表面的接触，将热量传递至食物，完成食物的烹调；但是，高温空气流在食物制作室中循环的过程中，也会增加食物制作室四周外壁的温度，随着时间的增加，外壁会将部分热量传递壳体，造成壳体的升温，此时，需要将传递至壳体这部分的热量进行排出。

另一方面，高温空气流的产生基于电器元件，例如电机，在设备中还存在例如控制电路板和显示屏幕等电子元件，在电器元件的工作过程中，会产生热量，需要及时将这部分热量排出；其中，电机的散热方式主要包括自然冷却、散热风扇冷却和强迫风冷等，由于高温空气流的产生需要较大功率的电机，自然风冷无法满足散热需求；空气烤箱类设备受限于空间结构，也无法采用配备散热风扇的电机，退一步讲，即使结构上可以采用具备散热风扇的电机，其散热效果也无法满足需求；因此，空气类烤箱多采用强迫风冷的方式，在壳体的内部形成流动的冷风，将壳体内部的高温气体带出去。

例如中国专利申请201610408690.3公开了一种外冷风循环的空气炸锅，包括外壳、上机芯、下机芯、风道板、温控器、锅篮、电机、冷风风轮、热风风轮、加热体、进风口和若干排风口，冷风风轮对应进风口设置于外壳与上机芯之间的夹层中，距离进风口更近；加热体包括发热元件、固定片、支撑架和链接支架，发热元件裸露直接加入空气；温控器采用可调闪动式温控器，直接感温内部加热空气的温度；盛装食物的容器采用锅篮、锅篮层架的复合锅，在食物底部形成了一个腔体。上述技术方案中，冷风风轮设在电机的上方，具体位于电机和进风孔之间，引风风轮从壳体外部引入的冷风主要作用于壳体与食物腔之间，将食物腔传递至壳体部分的热量向下赶，并通过底部的排风口排出，这样设置的缺陷在于，冷风风轮引入壳体内部的冷风不直接作用于电机，电机的工作产生的热量进行聚集，造成电机自身温度过高，进而会损坏电机；而且，冷风直接作用于腔体的外壁，在外壁产生具有较大流速的冷风，通过冷风将从腔体内传至其外壁的热量直接排出，虽然解决了有害热量的残余问题，但是会带走较多的有用热量，腔体内外的温差过高，导致部分有用热量直接传递至腔体的外壁，进而被带出，造成热量的浪费，进而增长食物的烹调时间，随着烹调时间的增加，会影响食物的口感，特别是例如薯条等食物，长时间的加热会导致松软，质感很差。

基于此，申请人提出了一种高效散热的电烹饪器具，采用分段散热的方式，将壳体内部的有害热量进行排出。

实用新型内容

针对现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种高效散热的电烹饪器具，其采用分段散热的方式将有害热量排出。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种高效散热的电烹饪器具，包括壳体、设在所述壳体内的食物制作室以及设在所述食物制作室内的加热装置，其中：

壳体包括上壳体、下壳体和设在上壳体与下壳体之间的衬板；

食物制作室设在下壳体之内，其具有侧壁，下壳体与侧壁之间形成空气夹层，衬板设在空气夹层的顶部，下壳体具有下进风口和下出风口，空气从下进风口流入空气夹层，并从下出风口流出；