[实用新型]一种多功能碎肉机

说明书

本实用新型公开了一种多功能碎肉机，包括底座，所述底座下方设置有支撑柱，所述支撑柱外侧设置有弹簧，所述支撑柱下方设置有支撑座，所述支撑座下方设置有吸底盘，所述底座内部设置有加热器，所述加热器内部设置有内壳，所述底座外侧设置有手柄，所述内壳上方设置有顶盖，所述顶盖上方设置有扶手，所述扶手前端设置有控制器，所述控制器前端设置有显示器，所述显示器前端设置有操作按键，所述扶手后方设置有刨片器，所述刨片器上设置有玻璃罩，所述顶盖内部设置有温度传感器。有益效果在于：1、通过多层破碎刀将食材进行搅碎，搅碎效率高；2、可通过刨片器对蔬菜进行刨片刨丝，可对其他食材进行搅拌；3、可对食材进行加热，省略准备工作。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别是涉及一种多功能碎肉机。

背景技术

工厂加工制作熟肉制品及饭店烹调时，都要将大块肉切碎，由于加工量大，宜采用机器加工，以提高效率和质量，目前，肉类加工设备主要有切肉片机和绞肉馅机两种，其中切肉片机的使用尤为广泛，市场上的切肉片机和绞肉馅机的功能都较为单一，如需在加工好的碎肉中加入配料，则需人工操作，不仅耗费了大量的人力，而且效率低、质量差。

公开号为CN203990822U的中国专利，公开了一种多功能碎肉机，包括桶体和箱体，所述箱体上设有第一料斗，箱体内设有碎肉机构，箱体的侧壁设有第一出料口，桶体的侧壁上设有第二入料口，箱体的底面呈倾斜状，以使得底面上的碎肉自动从第一出料口滑入桶体内，所述桶体上设有第二料斗和搅拌机构，桶体的底部设有第二出料口，所述桶体的底端铰设有挡板。

上述专利采用底端铰对肉进行搅碎，但这种方式只可以绞肉，不能对其他食材进行搅碎。

发明内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种多功能碎肉机，本实用新型通过多层破碎刀将食材进行搅碎，搅碎效率高。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种多功能碎肉机，包括底座，所述底座下方设置有支撑柱，所述支撑柱外侧设置有弹簧，所述支撑柱下方设置有支撑座，所述支撑座下方设置有吸底盘，所述底座内部设置有加热器，所述加热器内部设置有内壳，所述底座外侧设置有手柄，所述内壳上方设置有顶盖，所述顶盖上方设置有扶手，所述扶手前端设置有控制器，所述控制器的型号为KY02S，所述控制器前端设置有显示器，所述显示器前端设置有操作按键，所述扶手后方设置有刨片器，所述刨片器上设置有玻璃罩，所述顶盖内部设置有温度传感器，所述温度传感器的型号为PT100，所述顶盖底部设置有旋转电机，所述旋转电机下方设置有转轴，所述转轴上设置有固刀架，所述固刀架上设置有破碎刀，所述控制器与所述操作按键、所述显示器、所述旋转电机、所述温度传感器电连接，所述温度传感器、所述控制器与所述加热器通过无线信号相连，所述支撑柱通过螺钉固定在所述底座下方，所述弹簧卡合在所述底座和所述支撑座之间，所述吸底盘卡合在所述支撑座下方，所述转轴与所述旋转电机传动连接，所述固刀架通过螺纹与所述转轴相连，所述破碎刀通过螺钉固定在所述固刀架上，所述内壳卡合在所述底座上，所述加热器通过螺钉固定在所述底座内部，所述顶盖通过螺纹与所述内壳相连，所述刨片器卡合在所述顶盖上，所述玻璃罩卡合在所述刨片器上。

上述结构中，通过装置对食材进行处理时，将装置与电源连接，将所述吸底盘吸在桌面上，打开所述顶盖，将肉放入，通过所述操作按键对所述控制器进行操作，并通过所述控制器控制装置进行工作，所述旋转电机带动所述转轴转动，所述转轴带动所述破碎刀进行转动，将肉进行破碎，可以通过所述控制器对所述旋转电机的旋转速度进行调控，所述弹簧缓冲破碎时产生的振动，当使用装置对蔬菜进行刨片、刨丝、搅碎时，打开所述玻璃罩，通过所述刨片器将蔬菜进行刨片，且可以更换所述刨片器，适应不同厚度、类型的刨片，装置还可以对香料、食材进行搅拌或破碎，且可以对食材进行加热处理。

为了进一步提高多功能碎肉机的使用效果，所述扶手内部采用金属材料，所述扶手外部采用硬质橡胶隔热材料。