[实用新型]防雾盖与蒸气烹煮装置

说明书

本实用新型提供一种防雾盖与蒸气烹煮装置，防雾盖包括盖体、观看部，蒸气烹煮装置包括加热箱体、复数个食材蒸具以及复数个防雾盖。加热箱体包括复数个加热装置。食材蒸具连接于加热箱体，加热装置用以提供相对应的食材蒸具内食材所需的热能。防雾盖设置于食材蒸具之上。依据每个食材蒸具内的食材的加热温度与时间的不同个别调整，提升使用便利性。

技术领域

本实用新型涉及一种防雾盖与蒸气烹煮装置，特别是关于一种具除雾功能的防雾盖与蒸气烹煮装置。

背景技术

蒸箱的设置是以蒸气加热的方式将放置于蒸具内部的食材加热至可熟食，为了防止落尘以及保持箱内食材的温度，蒸具上往往会设置一透明盖体，以供消费者或贩售者观看蒸箱内部的商品。或者，在贩售水煮的商品时，为了防止落尘以及保持锅内食材的温度，锅子上也会设置透明盖体，以供消费者观看或贩售者观看锅内的商品。由于空间温差的关系，箱内或是锅内高温水蒸气遇到温度较低的透明盖体后，非常容易凝聚成细小的水滴，进而在透明盖体形成一层湿雾，使得消费者及贩售者无法直接由透明盖体观看到蒸箱内部的食材。

市面上常见的防雾、除雾方式，其中一种是利用亲水处理技术，将防雾液以喷涂的方式，于物体与防雾的表面上，形成一防雾膜，以使雾气不易于物体表面凝结，以达到减少雾气于物体表面形成的功效。然而，若以化学方式达到除雾的作法若应用在上述蒸箱中，化学溶剂极有可能会被食材所吸收，故此虽达到除雾的目的，但也降低消费者购买该食材的欲望。

此外，昔日的蒸气烹煮装置大部份都是设计由单一加热槽提供蒸气给复数组蒸具进而加热蒸具中的食材，但目前蒸煮设备需蒸煮的食材种类繁多，每种食材的加热的温度及时间也都不尽相同，有可能会造成食材无法煮熟，或是食材过熟的情况产生；又或者，当某组蒸具不需要蒸煮时，该加热装置仍会对该组蒸具加热，形成空烧的情况，此举不仅浪费资源且容易造成火灾的情况产生。

本实用新型提供一种防雾盖与蒸气烹煮装置来避免上述所遭遇到的缺失与不便利，为目前业界的重要课题。

实用新型内容

本实用新型提供一种防雾盖，可提升透视度，以达到使用者能清楚检视食材的目的。

本实用新型提出一种蒸气烹煮装置，其凭借设置防雾盖，以达到除雾的目的，并能让使用者清楚检视食材。

本实用新型提出一种蒸气烹煮装置，其凭借设置复数个加热装置对应加热至食材蒸具，使得每个食材蒸具可以个别独立被加热，可依据每个食材蒸具内的食材的加热温度与时间的不同个别调整，提升使用便利性。

本实用新型的一实施例提出一种防雾盖，包括一盖体以及一观看部。观看部设置于盖体，观看部为一透明防雾结构。

在本实用新型的一实施例中，上述防雾盖更包括一把手结构。把手结构连接于盖体，把手结构包含一开口部，开口部能供气体流通。

在本实用新型的一实施例中，上述把手结构包括一平板件、一第一板件以及一第二板件，平板件由盖体的前端延伸形成，开口部设置于平板件，第一板件与第二板件分别位于平板件的相对两侧，第一板件与第二板件分别连接于开口部的一侧。

在本实用新型的一实施例中，上述防雾盖更包括一连接部，连接部连接于盖体。

在本实用新型的一实施例中，上述防雾盖更包括一连接支架部，连接支架部连接于盖体。

本实用新型的一实施例提出一种蒸气烹煮装置，包括一加热箱体、一食材蒸具以及一防雾盖。食材蒸具容置于加热箱体之内，加热箱体用以提供食材蒸具内食材所需的热能。防雾盖设置于食材蒸具之上。

本实用新型的一实施例再提出一种蒸气烹煮装置，包括一加热箱体、复数个食材蒸具以及复数个防雾盖。加热箱体包括复数个加热装置。复数个食材蒸具连接于加热箱体，各加热装置用以提供相对应的食材蒸具内食材所需的热能。防雾盖设置于相对应的食材蒸具之上。