[实用新型]一种芝麻花生糖切片机

说明书

本实用新型涉及食品加工机器技术领域，具体涉及一种芝麻花生糖切片机，包括机架、传送机构、工作轴、第一偏心轮、第二偏心轮、推拉杆、摆杆、单向棘轮传动机构、推杆、刀架驱动机构、刀架和切刀，第一偏心轮和第二偏心轮固定安装在工作轴上，推拉杆与第一偏心轮外缘贴合，推拉杆与摆杆铰接，摆杆通过单向棘轮传动机构驱动传送机构转动，第二偏心轮通过推杆与刀架驱动机构铰接连接，刀架驱动机构安装在机架上。本实用新型的有益效果是：工作轴上固定两个偏心轮分别驱动传送机构和刀架驱动机构，使传送机构和刀架驱动机构的运动位置由偏心轮位置决定，使得传送机构和刀架驱动机构始终保持可靠协调，芝麻花生糖切片厚度均匀且切口美观干净。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机器技术领域，具体涉及一种芝麻花生糖切片机。

背景技术

传统将食物分切成若干片时，普遍利用人工操作，费时费力，效率低。特别将芝麻花生糖分片，由于芝麻花生糖表面比较黏，人手不宜碰触，需要凌空落刀，难以将芝麻花生糖分切成若干等分，且分切过程难以控制力度，容易切出豁口或者切斜，造成废品和浪费。而目前的食物切片机要么过于复杂、成本高，要么传送机构与切刀落刀机构联动性差，导致切片厚度的均匀性较差。切片机的传送机构需要定量将物料推送一定长度，而后保持停止，等待切刀落刀切片而后抬刀后，进行下一次推送，而后再次等待切片，如此往复。传送机构非连续运动，其与切刀的协调动作，成了影响切片机切片均匀性的关键因素。因而需要研制出一种能够传送机构和切刀可靠协调动作的结构简单的适用于芝麻花生糖的切片机。

中国专利CN203726525U，公开日2014年7月23日，一种食物切片机，它包括切片机主体、刀片和刀盖，所述切片机主体设置有旋转的定位芯，所述刀片设置有连接芯，连接芯套设于定位芯，连接芯和定位芯之间套设有金属套圈，所述刀盖插入刀片后与定位芯连接；所述切片机主体设置有若干擦片，刀片的内表面与擦片接触。上述结构的切片机，定位芯和刀片之间有金属套圈，起对位和减少刀片旋转时的倾斜幅度的作用，使得刀片的刀面受力更均匀，刀片与各个擦片的摩擦力更一致，从而有效降低噪音和减少杂音。但其没有解决传送进料机构与落刀机构协调的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：目前市场上的食物切片机送料传送机构与落刀机构协调度不高、切片不均匀的技术问题。提出了一种通过同轴固定布置的两个偏心轮分别驱动传送机构和刀架驱动机构并使之始终可靠协调的高效芝麻花生糖切片机。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案为：一种芝麻花生糖切片机，包括机架、传送机构、工作轴、第一偏心轮、第二偏心轮、推拉杆、摆杆、单向棘轮传动机构、推杆、刀架驱动机构、刀架和切刀，所述传送机构安装在机架上，所述工作轴铰接安装在机架上，所述第一偏心轮固定安装在工作轴中部，所述第二偏心轮安装有两个且分别安装工作轴两端，所述推拉杆第一端呈圆环形，所述推拉杆第一端圆环内壁与第一偏心轮外缘贴合，所述推拉杆第二端与摆杆第一端铰接，所述摆杆第二端呈圆环形，所述摆杆第二端通过单向棘轮传动机构驱动传送机构转动，所述两个第二偏心轮端面分别与一个推杆第一端铰接连接，所述推杆第二端与刀架驱动机构铰接连接，所述刀架驱动机构与刀架铰接，所述切刀固定安装在刀架上，所述刀架驱动机构安装在机架第一端，所述机架第一端高于机架其他部位，所述切刀在刀架驱动机构驱动下上下运动，且切刀运动最低点与传送装置上表面平齐，所述工作轴由电动机驱动。第一偏心轮驱动传送机构，第二偏心轮驱动刀架驱动装置，第一偏心轮和第二偏心轮相互位置固定，因而工作轴的旋转角度即决定了传送机构和刀架的位置，使得传送机构和刀架具有简单可靠的协调关系，保证了切片的厚度均匀。

作为优选，所述传送机构包括传送带、主动滚轮和被动滚轮，所述主动滚轮和被动滚轮均可拆卸安装在机架上，所述主动滚轮靠近机架第一端，所述被动滚轮靠近滚轮第二端，所述传送带套装并张紧在所述主动滚轮和被动滚轮上。主动滚轮和被动滚轮能够张紧并使传送带保持稳定的旋转，避免发生跑偏现象。