[实用新型]一种瓜果瓜子湿灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种瓜果瓜子湿灭菌装置，设备底座上方连接有蒸发仓，蒸发仓上方连接有雾化仓，雾化仓一侧开有通孔且通过通孔连接有引风管道，引风管道末端连接强力风机输出端，强力风机下方设置有机座，机座设置在地面上，雾化仓一端开有圆形通孔且通过圆形通孔连接接入管道，接入管道连接灭菌设备，蒸发仓下部侧壁上开有圆形通孔且圆形通孔所在位置侧壁外侧通过水管连接水泵输入端，水泵输出端连接有水管且水管穿过雾化仓，本实用新型实现了减少物料的水分流失，更好的保证产品质量，通过热风加湿创造出良好湿热灭菌环境，有效保证成品微生物达标的功能。

技术领域

本实用新型涉及果干生产设备领域，具体的说是一种瓜果瓜子湿灭菌装置。

背景技术

瓜子、果干是在日光下晒干或在阴影下晾干的瓜果或瓜子的果实，在瓜子、果干经过一些列的加工步骤之后，需要对瓜子、果干进行杀菌处理，使得瓜子、果干本身可以符合食品卫生条例，杀菌的方式有很多种，目前市面上比较常见的杀菌方式是使用杀菌机装置通过干热风高温杀菌的方式，热风高温杀菌方式对瓜子、果干杀菌的同时也造成了瓜子、果干中的水分流失，很容易就会造成后续生产环节中瓜子、果干的破碎现象，严重影响瓜子、果干质量，并且干热灭菌的效果不是十分的理想。

因此设计一种减少物料的水分流失，可更好保证产品的质量，通过热风加湿创造出良好湿热灭菌环境，有效保证成品微生物达标的湿灭菌装置，正是发明人要解决的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种瓜果瓜子湿灭菌装置，能实现减少物料的水分流失，可更好保证产品的质量，通过热风加湿创造出良好湿热灭菌环境，有效保证成品微生物达标的功能。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种瓜果瓜子湿灭菌装置，其包括水管、接入管道、蒸发仓、水泵、机座、强力风机、设备底座、引风管道、雾化仓、灭菌设备、细孔喷头、连接口、传热板、加热板、支撑架，所述设备底座上方连接有蒸发仓，所述蒸发仓上方连接有雾化仓，所述雾化仓一侧开有通孔且通过通孔连接有引风管道，所述引风管道末端连接强力风机输出端，所述强力风机下方设置有机座，所述机座设置在地面上，所述雾化仓一端开有圆形通孔且通过圆形通孔连接接入管道，所述接入管道连接灭菌设备，所述蒸发仓下部侧壁上开有圆形通孔且圆形通孔所在位置侧壁外侧通过水管连接水泵输入端，所述水泵输出端连接有水管且水管穿过雾化仓，所述穿过雾化仓的水管末端连接有细孔喷头，所述细孔喷头设置在雾化仓内侧，所述雾化仓底部、蒸发仓上部分别开有两个圆形的连接口，所述两个圆形的连接口规格尺寸均相同，所述蒸发仓内侧连接有传热板，所述传热板下方设置有加热板，所述加热板下方设置有支撑架。

进一步，所述加热板上端面与传热板下端面紧密接触，所述加热板的端面形状与蒸发仓底面形状相同均为圆形，且直径小于蒸发仓底面直径，所述加热板厚度为50mm。

进一步，所述传热板厚度不大于4mm，所述传热板与蒸发仓通过焊接连接，且焊接方式为船型焊。

进一步，所述细孔喷头端面直径不大于10cm，断面上设置的细孔直径不大于1.5mm，细孔数量不小于100，所有细孔以同心圆的轨迹等间距排列。

进一步，所述接入管道为圆筒结构，所述接入管道截面面积大于等于引风管道截面面积的三分之二且接入管道最高点的高度与引风管道最高点的高度差小于等于5cm。

进一步，所述灭菌设备为履带式干热风灭菌装置。

本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型将原本干热风杀菌通过增加加湿雾化设备辅助杀菌，实现了减少物料的水分流失，更好的保证产品质量，通过热风加湿创造出良好湿热灭菌环境，有效保证成品微生物达标的功能。

附图说明

图1是本实用新型主视图。

图2是本实用新型装配结构视图。