[实用新型]具有聚油功能的不锈钢锅

说明书

本实用新型公开了一种具有聚油功能的不锈钢锅，包括锅身和以及与锅身相连的锅底，锅底设置有由下而上分布的导磁底片和储热合金铝层；锅身采用医用级304不锈钢材料制成；锅底内壁设置有螺旋纹，螺旋纹由外而内螺旋设置，螺旋中心为锅底的中心；螺旋纹自所述锅底向上凸起，螺旋纹包括凸起棱和凹槽，凸起棱与凹槽交错分布，凹槽自锅底向下凹陷形成。本锅具结构简单，锅底的螺旋纹可减少食物与锅体的接触面积，减少食物煮食时粘锅的情况；凹槽由浅到深的渐进式结构，使得煮食过程中，食用油会在螺旋纹中间的凹槽内回旋流动，保证整个锅底内部始终有食用油湿润，用少油就可以烹饪出美味食品，节省用油，有利于健康，并且可避免烧焦的情况。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具技术领域，尤其涉及一种具有聚油功能的不锈钢锅。

背景技术

普通的不锈钢锅在使用的时候，随着锅体温度的不断升高，锅底也会随着温度的升高而不断的向内凸起，锅内的食用油也会由锅底中间向边缘汇聚，使得锅底中间处于无油状态，烹饪的食物也极易因无油高温而烧焦。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述现有技术的不足，提供一种具有聚油功能的不锈钢锅。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：具有聚油功能的不锈钢锅，包括锅身和以及与锅身相连的锅底，所述锅底设置有由下而上分布的导磁底片和储热合金铝层；所述锅身为采用医用级304不锈钢材料制成的锅身；所述锅底内壁设置有螺旋纹，所述螺旋纹由外而内螺旋设置，螺旋中心为锅底的中心；所述螺旋纹自所述锅底向上凸起，螺旋纹包括凸起棱和凹槽，所述凸起棱与所述凹槽交错分布，所述凹槽自所述锅底向下凹陷形成。

医用级304不锈钢材料制成的锅身，具有耐热性、耐蚀性，更耐用，没有金属离子的析出，烹饪更健康；螺旋纹的设置，可加强锅底，减少加热时的底部变形；凸起棱的设置，可减少食物与锅体的接触面积，减少食物煮食时粘锅的情况；凹槽的设置，可使油汇集在凹槽内，可保证煮食时，锅底始终有油滋润，避免烧焦；导磁底片与储热合金铝层的设置，利于导热，节省能源。

所述螺旋纹的凹槽自锅边向锅底中心方向为由浅到深的渐进式结构。渐进式结构的凹槽，位于锅底中心周围的凹槽的深度大于位于锅边附近凹槽的深度，煮食食物时的食用油会在螺旋纹中间的凹槽内回旋流动，保持整个锅底内部始终有食用油润湿，用少量的油就可以烹饪出美味食物，更加有利于人体的健康。

与现有技术对比，本实用新型的优点在于：本锅具结构简单，锅底的螺旋纹可减少食物与锅体的接触面积，减少食物煮食时粘锅的情况；凹槽由浅到深的渐进式结构，使得煮食过程中，食用油会在螺旋纹中间的凹槽内回旋流动，保证整个锅底内部始终有食用油湿润，用少油就可以烹饪出美味食品，节省用油，有利于健康，并且可避免烧焦的情况。

附图说明

图1为本实用新型实施例的纵向剖面图；

图2为本实用新型实施例锅底处的局部结构示意图；

图3为本实用新型实施例的俯视图。

图中附图标记含义：1、锅身；2、导磁底片；3、储热合金铝层；4、凸起棱；5、凹槽。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的内容做进一步详细说明。

实施例

参阅图1至图3，为一种具有聚油功能的不锈钢锅，包括锅身1和以及与锅身1相连的锅底，锅底设置有由下而上分布的导磁底片2和储热合金铝层3；锅身1为采用医用级304不锈钢材料制成的锅身1；锅底内壁设置有螺旋纹，螺旋纹由外而内螺旋设置，螺旋中心为锅底的中心；螺旋纹自锅底向上凸起，螺旋纹包括凸起棱4和凹槽5，凸起棱4与凹槽5交错分布，凹槽5自锅底向下凹陷形成。