[实用新型]一种用于腌制鸭脖的沥干机

说明书

本实用新型公布了一种鸭脖用腌制沥干机，包括腌制桶、机架、电机，其特征在于，所述机架一端设置有出料漏斗；所述机架上端面上通过固定座水平设置有腌制桶；所述腌制桶包括外桶与可旋转的内桶；所述外桶靠近出料漏斗的一端铰接有桶盖；所述外桶上方设有贯穿桶壁的腌料入口，所述外桶下方设有贯穿桶壁的腌料出口；所述内桶靠近出料漏斗的一端设有开口，侧壁上设置有通孔；所述内桶内侧壁上设有螺旋状的搅拌条；所述内桶上设置有旋转轴，所述旋转轴上设有驱动其转动的电机。本实用新型的目的提供一种鸭脖用腌制沥干机，便于鸭脖的腌制与沥干，减少了人工捞出沥干的过程节省时间。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，为一种用于腌制鸭脖的沥干机。

背景技术

目前，对于食品的腌制是十分普遍的，在现有的技术中对食品的腌制一般是采用一个可以密封的容器，然后将需要腌制的食品放置到容器中进行腌制，通常需要数天的腌制时间才能达到工艺要求。由于容器是固定不动，随着腌制时间的延长，容器内上层的液体浓度会变得比容器内下层的浓度低，造成腌制不均匀。为了腌制均匀，可以定期人工转动容器，但是这会耗费大量人力和时间。

在腌制完成后往往需要沥干，而现有中大多是采用出料后导入沥干机中进行沥干，这样过程繁琐且占地面积比较大。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种用于腌制鸭脖的沥干机，便于鸭脖的腌制与沥干，减少了人工捞出沥干的过程节省时间。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：一种鸭脖用腌制沥干机，包括腌制桶、机架、电机，其特征在于，所述机架一端设置有出料漏斗；所述机架上端面上通过固定座水平设置有腌制桶；所述腌制桶包括外桶与可旋转的内桶；所述外桶靠近出料漏斗的一端铰接有桶盖；所述外桶上方设有贯穿桶壁的腌料入口，所述外桶下方设有贯穿桶壁的腌料出口；所述内桶靠近出料漏斗的一端设有开口，侧壁上设置有通孔；所述内桶内侧壁上设有螺旋状的搅拌条；所述内桶上设置有旋转轴，所述旋转轴上设有驱动其转动的电机。

进一步的，其特征在于， 所述外桶内壁与内桶之间设置有刮料板，所述刮料板上设置有刮料齿；所述刮料齿为柔性材料。

进一步的，其特征在于，所述桶盖一侧与外桶通过合页铰接，另一侧通过锁扣与外桶连接。

进一步的，其特征在于，所述外桶靠近桶盖的一端设置有环型凸缘。

进一步的，其特征在于，所述桶盖端面设置有密封环。

进一步的，其特征在于，所述外桶内侧壁上设有多个与内桶相配合的滚轮。

进一步的，其特征在于，所述腌料入口设置有阀门A；所述腌料出口设置有阀门B。

进一步的，其特征在于，所述外桶与旋转轴之间设有旋转密封轴套。

本实用新型的有益效果：

1、将沥干机与腌制机相结合，减小了占地面积，节省空间。

2、节省人工捞出腌制后的鸭脖这一个过程，通过控制电机的速度和沥干时旋转的时间可以控制沥干后剩余的水分。

3、采用该结构便于清洗腌制机的内部，保证干净卫生。

4、采用搅拌条可以在腌制时促进腌料与腌制品之间的接触，使得腌制的更加的均匀，且在出料时，搅拌条可以导向作用，促进出料。

5、采用内外层桶的设计，可以在腌制完成以后更好的去除腌制品中的腌料。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型后视结构示意图。

图3为本实用新型A-A处剖面示意图。