[实用新型]一种鱼刺切割刀

说明书

本实用新型公开了一种鱼刺切割刀，其中：包括带有手柄的刀座，刀座上设有若干平行设置的刀片，刀片的刀口相平。本实用新型提供的一种鱼刺切割刀，方便广大人民群众自行简便操作，把鱼身横向均匀切割成很薄的鱼片，这些鱼片里面的细小鱼刺会被均匀切断成很短的刺段，经过烹饪就可以达到软化煮烂细小鱼刺，从而咀嚼起来不刺口腔，吞咽下去不会刮痛喉咙，更不会卡住喉咙。

技术领域

本实用新型涉及一种割刀，特别是一种消除鱼刺的割刀。

背景技术

众所周知，鱼肉鲜美，具有健脾暖胃，补虚益气的功效，是餐桌上的常见佳肴，深得广大人民群众的喜爱，亦是孕妇的“滋补品”。鱼肉虽然营养价值高，但是鱼身的小刺非常多，密密麻麻的，不管红烧，还是清蒸或者煲汤，都无法解决小刺太多的难题。很多喜欢吃鱼的人都有过被鱼刺卡喉咙的经历。特别对于小孩和老人，食用鱼肉相当不放心，非常害怕卡到鱼刺。

人们为了不被鱼刺卡到，需要把鱼肉剁成肉泥，做成鱼丸才敢吃；或者把鱼肉用于煲汤，只喝鱼汤，把鱼肉直接倒掉；或者把鱼肉直接炸干才吃。鱼肉多刺易卡喉咙的难题影响鱼肉食用的方便性和安全性，也造成一定的食物浪费，也影响人们的身体健康，因此，如何解决上述难题，成为亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种消除鱼刺的割刀，方便广大人民群众自行简便操作，把鱼身横向均匀切割成很薄的鱼片，这些鱼片里面的细小鱼刺会被均匀切断成很短的刺段，经过烹饪就可以达到软化煮烂细小鱼刺，从而咀嚼起来不刺口腔，吞咽下去不会刮痛喉咙，更不会卡住喉咙。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种消除鱼刺的割刀，其中：包括带有手柄的刀座，刀座上设有若干平行设置的刀片，刀片的刀口相平。

本实用新型采用上述结构后，将清洗干净后的鱼放在砧板上，一手按住鱼身，手握手柄，用刀片切割鱼身，将鱼身横向切割成均匀细密的鱼片，从而将鱼身上细小的鱼刺切断，被切断的鱼刺容易软化煮烂，从而咀嚼起来不刺口腔，吞咽下去不会刮痛喉咙，更不会卡住喉咙。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀片与刀座可拆装连接。刀片通过螺栓连接刀座，实现拆装连接；在刀座上设置凸块，在刀片上设置与凸块相配适的凹槽，使刀片与刀座活动扣接。在刀片损坏时可进行更换。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀片与刀座固定连接。刀座采用塑料或金属材质制成。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀座上设有两个或两个以上的刀片。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀片在刀座上等距设置，刀片之间的间距为0.5-5mm，刀片的厚度为0.05-5mm。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀座上设有可活动连接的刀片保护盖，刀片设置在刀片保护盖中，刀座设有护盖卡紧凸起，刀片保护盖设有与护盖卡紧凸起相配适的卡槽，卡槽与护盖卡紧凸起卡接。刀具使用时，将刀片保护盖从刀座上取下，刀具用完后，清洗刀片，刀片清洗好后将刀片保护盖套设在刀座上，避免刀片伤人。刀片保护盖的卡槽与护盖卡紧凸起卡接，实现刀片保护盖可活动连接刀座的目的，防止刀片保护盖从刀座上脱落。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀座上设有轴销，刀片定位在轴销上、可绕轴销转动，刀座设有与刀片相配适的收纳槽，刀片转动定位在收纳槽中。刀具折叠收纳时，刀片绕轴销转动，转动折叠定位在收纳槽中；刀具使用时，刀片绕轴销反向转动展开。

上述的一种消除鱼刺的割刀，手柄设有防滑握紧纹，手柄柄尾设有悬挂孔。手柄前部设有防滑握紧纹，可以防止滑手，柄尾设有悬挂孔，方便刀具悬挂摆放。手柄采用塑料或金属材质制成。

上述的一种消除鱼刺的割刀，刀片保护盖设有漏水孔。刀片清洗后，滴落在刀片保护盖中的积水通过漏水孔流走，刀片保护盖外的风通过漏水孔吹进刀片保护盖，晾干刀片。