[实用新型]一种餐饮用节能环保蒸箱

说明书

本实用新型公开了一种餐饮用节能环保蒸箱，包括蒸箱、水箱、加热板、螺旋换热管、保温箱和消毒柜，蒸箱底部一体成型有水箱，蒸箱底部内壁通过若干通孔与水箱连通，水箱底部设置有加热板，水箱内部安装有螺旋换热管，螺旋换热管一端连接有进水管，螺旋换热管另一端与保温箱连通，蒸箱顶部一体成型有集汽罩，集汽罩顶部连接有蒸汽管道，蒸汽管道上设置有排汽阀，蒸汽管道与安装在消毒柜内壁上的喷汽管连通；该种餐饮用节能环保蒸箱，通过螺旋换热管的设置，能够充分利用水箱内的高温热水，减少了热量的浪费，降低了能耗；通过将蒸箱内的高温蒸汽输送到消毒柜内对餐具进行高温消毒，充分利用了蒸汽的热量，达到了节能环保的目的。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸箱，尤其是涉及一种餐饮用节能环保蒸箱，涉及节能环保应用技术领域。

背景技术

随着经济的高速发展，能源的相对短缺已越来越成为制约我国经济持续健康发展的瓶颈，这一矛盾在今后相当长的时期内将长期存在，并且有愈加明显的趋势。为此，国家确立了“节约与开发并重，节约优先”的能源方针，节能降耗成为全社会共同的责任。

目前，普通蒸箱在蒸制食品或物料时，产生的蒸汽直接排放到空气中，不仅浪费了大量的能源，而且对环境产生废热污染；同时，停止使用蒸箱后，水箱里热水也直接排放出去，不仅浪费了大量的热能，同时也浪费了水资源，不利于节能环保。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有蒸箱在蒸制食品或物料时，产生的蒸汽直接排放到空气中，不仅浪费了大量的能源，而且对环境产生废热污染；同时，停止使用蒸箱后，水箱里热水也直接排放出去，不仅浪费了大量的热能，同时也浪费了水资源的缺陷，提供一种餐饮用节能环保蒸箱，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种餐饮用节能环保蒸箱，包括蒸箱、水箱、加热板、螺旋换热管、保温箱和消毒柜，所述蒸箱内壁上均匀分布有多组蒸屉支架，所述蒸屉放置在蒸屉支架上，所述蒸箱底部一体成型有水箱，所述蒸箱底部内壁通过若干通孔与水箱连通，所述水箱底部设置有加热板，所述水箱内部安装有螺旋换热管，所述螺旋换热管一端连接有进水管，所述螺旋换热管另一端与保温箱连通，所述蒸箱顶部一体成型有集汽罩，所述集汽罩顶部连接有蒸汽管道，所述蒸汽管道上设置有排汽阀，所述蒸汽管道与安装在消毒柜内壁上的喷汽管连通。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述消毒柜内部设置有多个托架，所述喷汽管分布在托架上方，所述消毒柜内壁上还安装有灭菌灯，所述灭菌灯安装在消毒柜内壁上的防水罩内部，所述防水罩为透明材料制作而成。

所述消毒柜底部设置有集水槽，所述消毒柜底部设置有与集水槽连通的冷凝水管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述消毒柜正面外侧壁面上铰接有柜门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸箱的正面外侧壁面上铰接有箱门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温箱外壁上设置有保温夹套，所述保温夹套采用保温材料制作而成。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述保温箱底部设置有出水管。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述水箱上设置有补水管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种餐饮用节能环保蒸箱，通过螺旋换热管的设置，既不会影响蒸汽的产生，同时又能够充分利用水箱内的高温热水，减少了热量的浪费，降低了能耗；通过将蒸箱内的高温蒸汽输送到消毒柜内对餐具进行高温消毒，充分利用了蒸汽的热量，达到了节能环保的目的。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：