[实用新型]一种乳化机

说明书

本实用新型公开了一种乳化机，包括罐体，罐体的上部设置有搅拌装置，底部设置有剪切装置，罐体还设置有夹套加热装置。本实用新型的乳化机采用搅拌装置和剪切装置提高了物料的紊流效果，并且通过夹套加热物料，因此可成倍提高乳化效率，缩短乳化时间，提高乳化质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种乳化机。

背景技术

目前在国内乳品、食品、生物制药及化工行业使用的高速乳化机均为常温高速乳化形式，通过上部加料口添加一定比例需要混合乳化的物料，打开乳化机电机，高速乳化机在缸体底部水平面，高速旋转的转子产生大流量的高压离心流，离心流物料经过定、转子精密间隙时被强劲的剪切力作用，并伴有冲击、挤压、研磨等作用。同时，缸体底部水平面的大流量高压离心流使物料在缸体内产生立体旋涡流，经过5－10分钟左右的这个循环过程，物料被迅速容解、分散、粉碎、研磨、混合、均质、乳化，形成细腻的浆料，然后打开放料阀放料。但是，现有技术的乳化机还存在如下问题，如物料高粘结团，较硬颗粒物料需要长时间才能混合充分。

因此，如何解决物料高粘结团，快速混合较硬颗粒物料是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种乳化机，该乳化机设置有搅拌装置与剪切装置，能解决物料高粘结团，混合较硬颗粒物料，并且该乳化机通过夹套加热，能加速乳化速度。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以解决。

一种乳化机，其特征在于，包括罐体，罐体的上部设置有搅拌装置，底部设置有剪切装置。

优选的，搅拌装置包括竖直安装在罐体顶部的轴伸朝下的减速电机和安装在轴伸上的锚框式搅拌桨，搅拌装置用于周向扰动物料。

优选的，剪切装置包含剪切件、混料腔和转动轴；剪切件包含剪切板和连接部，剪切板上设置有数量不少于两个的入料口和出料口；入料口的开口所在平面与剪切板的中心轴共面；罐体底部向外凸出与剪切板形成混料腔；转动轴垂直穿过混料腔，上端与剪切件的连接部固定连接，下端通过传动装置连接有动力装置。

优选的，入料口设置于出料口的外围。

优选的，入料口的开口朝向与剪切件的转动方向相同。

优选的，入料口的开口面积大于出料口的开口面积。

优选的，入料口与出料口通过连接管一一对应连通。

优选的，动力装置为电动机，传动装置为皮带和安装在转动轴下端与电动机轴伸上的皮带轮，电动机与转动轴通过皮带和皮带轮传动。

优选的，罐体设置有夹套，夹套下部设置有加热介质入口，上部设置有加热介质出口。

优选的，混料腔侧面设置有放料口，放料口设置有阀门。

本实用新型技术方案相对于现有技术的乳化机而言，可成倍提高乳化效率，缩短乳化时间，提高乳化质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1是本实用新型乳化机的一种实施例的结构示意图；

图2为本实用新型乳化机的剪切件的第一种实施例的结构示意图；

图3为本实用新型乳化机的剪切件的第二种实施例的结构示意图；

图4为本实用新型乳化机的剪切件的第二种实施例的局部剖面图；