[实用新型]蛋壳裂痕检查设备

说明书

本实用新型是关于一种蛋壳裂痕检查设备，其包括：一上色机构，以食品级颜料对蛋品的蛋壳上色；一吹干机构，设于该上色机构的下游，用以对蛋壳上色后的蛋品施以温热风，以协助该食品级颜料渗入蛋壳裂痕内；一清洗机构，用以清洗经过该上色机构上色的蛋品，以去除蛋壳表面的该食品级颜料；及一烘干机构，设于该清洗机构的下游，用以去除经过该清洗机构的蛋品上的水份。如此，蛋品的蛋壳裂痕就可通过颜料而更加凸显，以使后续的目视检查或机器检查作业能轻易地辨识出具有裂痕的蛋品。

技术领域

本实用新型是关于蛋处理的技术领域，尤其是一种蛋壳裂痕检查方法及其设备。

背景技术

蛋壳裂痕是影响加工蛋产出率的关键因素，尤其是用于制作皮蛋的鸭蛋，更是不允许有微小痕存在。与此相关的技术可参见中国台湾公告164843、337976、568348、513917等专利，这些蛋壳裂痕检测技术所采取的原理不外乎是利用声波变化或是利用CCD影像撷取来监测是否有裂痕等。

以声波检测为例，可参见中国台湾专利第337976号，其揭露一种检测蛋品是否有破裂和/或裂隙的方法，其通过一探测器而侦测到一量测信号，并将该量测信号与一预定的门坎値(ID)相比较，若该量测信号超过门坎值的次数(N)大于一预定门坎值(N min)，则该蛋品视为破裂或有裂隙。

又，如中国台湾专利第I568348号所示，其揭露一种鸭蛋的全自动洁蛋、检测及分类装置，其中鸭蛋经过清洗及烘干后，会再经过破蛋裂痕检测，其检测的方式是采用多个敲击器在鸭蛋蛋壳的不同角度位置敲击蛋壳表面。当敲击器给予鸭蛋一外力冲击时，便可得到受外力冲击时所产生的反射波，再由示波器显示一个介于标准值之内的良品或是超出标准值之外的不良品的脉冲图形，借以判定鸭蛋的外壳有无破损、裂痕。

另外，以CCD检测为例，可参见中国台湾专利第513917号，其揭露一种裂痕蛋类检测装置，其主要是利用摄影机取得受检测蛋类的不同方位影像，将其影像经相减及二值化技术处理后，利用计算机运算判别该受检测蛋类是否破裂。

然而，而采取影像辨识的检测方式则往往无法检出太小或不明显蛋壳裂痕，采取声波变化的检测方式也有同样的问题，且另有误判率太高及成本高的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蛋壳裂痕检查方法及其设备，其采取让蛋壳裂痕染上颜色的作法，以使蛋壳裂痕更加凸显出来，让后续的检查作业能轻易地检查出蛋壳裂痕。

为达到上述目的，本实用新型提供一种蛋壳裂痕检查方法，其包括下列步骤：a.以颜料对蛋品的蛋壳上色，以使颜料渗入蛋壳裂痕中；及b.清洗蛋品，以去除蛋壳表面的颜料，让颜料残留于蛋壳裂痕中。如此，蛋品的蛋壳裂痕就可通过颜料而更加凸显，以使后续的目视检查或机器检查作业能轻易地辨识出具有裂痕的蛋品。较佳地，于步骤b之后，可继续对清洗后的蛋品实施一烘干步骤，用以去除水份。

较佳地，在上述步骤a之前，可先对蛋品实施一预洗步骤，用以清洗蛋品的蛋壳表面，以避免蛋壳裂痕被脏污所覆盖。

较佳地，在上述步骤a之后、步骤b之前，还可对已上色的蛋品实施一吹干步骤，用以去除水份。

本实用新型的蛋壳裂痕检查方法，还包括一检查步骤，该检查步骤通过目视或一计算机影像检查系统来检查蛋品是否有已上色的蛋壳裂痕，若检查结果为「是」，判定蛋品的蛋壳有裂痕，若检查结果为「否」，则判定蛋品的蛋壳无裂痕。

本实用新型还提供一种蛋壳裂痕检查设备，其包括：一能以食品级颜料对蛋品的蛋壳上色的上色机构；一吹干机构，其设于该上色机构的下游，该吹干机构能对蛋壳上色后的蛋品施以吹风作业；一能清洗经过该上色机构上色的蛋品的清洗机构，该清洗机构能去除蛋壳表面的该食品级颜料；及一能去除经过该清洗机构的蛋品上的水份的烘干机构，其设于该清洗机构的下游。