[实用新型]夹层锅系统有效
申请号: | 201821420809.X | 申请日: | 2018-08-31 |
公开(公告)号: | CN209405274U | 公开(公告)日: | 2019-09-20 |
发明(设计)人: | 刘世孝 | 申请(专利权)人: | 新疆味攒劲餐饮管理有限公司 |
主分类号: | A61J3/00 | 分类号: | A61J3/00;A23L5/10 |
代理公司: | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 65108 | 代理人: | 何冰 |
地址: | 831100 新疆维吾尔*** | 国省代码: | 新疆;65 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 夹层腔 夹层锅 内锅 外锅 顶盖 疏气管 疏水 蒸汽 连通 匹配 蒸汽循环系统 旋转流动 循环水箱 蒸汽形成 整体加热 发生器 进气管 内循环 受热面 冷凝 密闭 排出 碗状 加热 申请 水泵 流通 外部 配合 | ||
1.一种夹层锅系统,其特征在于:包括夹层锅、循环水箱、水泵、发生器;夹层锅包括均呈碗状的内锅和外锅,内锅的顶部与外锅的顶部通过顶盖相连,内锅、外锅和顶盖围成密闭且与内锅面积匹配对应的夹层腔;外锅一侧设有连通至夹层腔的进气管;夹层腔的底部设有连通外部的疏水疏气管;疏水疏气管连接至循环水箱的顶部,循环水箱的底部通过管路连接至水泵的入口,水泵的出口通过管路连接至发生器的入口,进气管连接至发生器的出口;发生器上安装有第一压力传感器,进气管上安装有与第一压力传感器相连的控制阀。
2.根据权利要求1所述的夹层锅系统,其特征在于:内锅、外锅、夹层腔均呈碗状;外锅两端对称的设有支撑轴;其中任一侧的支撑轴为中空轴,所述中空轴的一端连通至夹层腔内,中空轴的另一端连接有进气管;夹层腔的底部设有疏水疏气管。
3.根据权利要求1或2所述的夹层锅系统,其特征在于:夹层腔的厚度上下保持一致。
4.根据权利要求1或2所述的夹层锅系统,其特征在于:中空轴连接在外锅中部,中空轴连接有伸入夹层腔内的分流器,所述分流器末端设有分别朝上、水平、下的出气口。
5.根据权利要求1或2所述的夹层锅系统,其特征在于:中空轴连接在外锅上部,夹层腔设有螺旋隔板且所述螺旋隔板对应的将夹层腔隔为螺旋热通道,螺旋隔板的上、下端面均为光滑面。
6.根据权利要求5所述的夹层锅系统,其特征在于:还包括控制器以及安装在夹层腔内的第二压力传感器;疏水疏气管上安装有疏水疏气阀,控制器的输入端分别与第一压力传感器、第二压力传感器相连,控制器的输出端分别与疏水疏气阀、控制阀相连。
7.根据权利要求1或2所述的夹层锅系统,其特征在于:循环水箱内设有液位计,循环水箱还连接有补水管。
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