[实用新型]一种高集成化煲仔饭机

说明书

本实用新型公开了一种高集成化煲仔饭机，包括机体、灶台区、煨菜区、泡米缸、加水嘴、触显屏和控制主板；灶台区的灶台通过炉头加热，每个炉头对应设置有点火开关以及用于调节燃料流量的电磁阀；所述泡米缸的进水和排水分别通过米缸水泵和放水阀控制；所述加水嘴的进水通过加水嘴水泵控制；所述触显屏、点火开关、电磁阀、煨菜炉、米缸水泵、放水阀和加水嘴水泵分别与控制主板电连接。该结构的煲仔饭机，一方面，集成化程度高，便于实现批量煲仔饭烹饪的可靠控制；另一方面，通过控制主板智能控制泡米时间、加水量以及炉头的自动点火、关火及火量大小，无需人工控制，不仅提高了自动化、智能化程度，而且保证了煲仔饭的品质。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，具体涉及一种高集成化煲仔饭机。

背景技术

煲仔饭由于其制作便利、口味醇香，且食材通过高温加热，不仅能最大限度避免营养流失，还能确保卫生健康，倍受消费者的青睐。

现有的煲仔饭一般由煲仔炉单独对砂锅高温烘烤加工，且为了提高加工效率，满足消费者的需求，推出了双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多种规格的煲仔炉，但现有的煲仔炉存在如下缺点：1、制作离不开专业的厨师，需要他们控制火候，判断米饭的熟饭程度，即需要人工来控制燃气开关，以满足煲仔饭制成过程中各阶段的火量大小的调控要求，其存在智能化程度低、煲仔饭加工质量依赖人工经验、控制不可靠的缺陷；2、加热时间长，一人难以管控多个灶台；3、煲仔饭品质不稳定，难以形成定制化、标准化的烹饪标准体系，同时，易受地区气候、海拔、不同人群等差异的影响。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种高集成化煲仔饭机，以便解决背景技术中提到的现有的煲仔饭烹饪设备自动化、智能化程度低，各烹饪工序集成化程度不高以及煲仔饭品质不稳定的问题。

本实用新型通过以下技术手段解决上述问题：一种高集成化煲仔饭机，包括机体，所述机体上集成设置有灶台区、煨菜区、泡米缸、加水嘴、触显屏和控制主板；所述灶台区设置有至少一个灶台，所述灶台通过炉头加热，每个炉头对应设置有用于点火控制的点火开关以及用于调节供给燃料流量的电磁阀；所述煨菜区设置有至少一个煨菜炉；所述泡米缸通过泡米进水管供水且在泡米进水管上设置有米缸水泵，泡米缸通过放水管放水且在放水管上设置有放水阀；所述加水嘴通过加水管供水且在加水管上设置有加水嘴水泵；所述触显屏、点火开关、电磁阀、煨菜炉、米缸水泵、放水阀和加水嘴水泵分别与控制主板电连接。

进一步，点火开关选用脉冲式点火器。

进一步，所述机体上形成高低布置的灶台平台和煨菜平台，所述灶台设置在灶台平台上，所述煨菜炉设置在煨菜平台上。

进一步，所述泡米缸设置在煨菜平台一侧。

进一步，所述机体上还设置有电源和电源开关。

本实用新型的有益效果：

1、本申请的煲仔饭机，将煲仔饭烹饪所需的泡米、煨菜、加热等工序通过机体集成起来，有效实现了批量煲仔饭的烹饪和烹饪过程的可靠控制。

2、本申请的煲仔饭机，标准化泡米时长控制，让米粒恰当吸收水分，使得煲出来的饭颗粒清秀、饱满。

3、自动化加水控制，省去了传统繁琐的动作，操作简单方便；且标准化的加水量的控制，避免了传统加水量不确定性的影响。

4、智能化加热控制，包括加热时长控制、火候大小控制、智能语音加油提醒、成品出锅提醒等；确保满足有锅巴、少锅巴、无锅巴的不同需求，同时保证成品的口感及锅巴的香脆等。

5、智能定制化服务，客户可根据自己的实际需求定制自己需要的煲仔饭口感，真正做到满足不同地区、不同人群的定制化需求，使得产品有更广泛的应用及更广阔的市场。