[实用新型]一种月饼加工用面团的定量分割装置

说明书

本实用新型公开了一种月饼加工用面团的定量分割装置，包括底座，所述底座上表面固定安装有挤压筒和送料筒，所述挤压筒一端与所述送料筒密封连接，所述挤压筒与所述送料筒连接处固定安装有出面嘴，所述挤压筒远离所述送料筒一端上表面固定安装有进料斗，所述进料斗与所述挤压筒连通，所述进料斗内转动连接有拨面叶片，所述挤压筒内设有螺旋挤压杆，所述螺旋挤压杆远离所述送料筒一端穿过所述挤压筒与所述挤压筒外的挤压电机传动连接，所述送料筒内开设有送料腔，所述送料腔贯通所述送料筒，所述送料筒上表面固定安装有刀筒和第一电机。本实用新型所述的月饼加工用面团的定量分割装置具有切割面团效率高、切割后不黏连、面团自动滚圆等的优点。

技术领域

本实用新型涉及月饼生产设备领域，具体来说，涉及一种月饼加工用面团的定量分割装置。

背景技术

月饼等糕饼通常由两部分组成，一部分为由糖、面粉等食品制成的作为外表面的皮子，另一部分为由豆沙、莲蓉和一些果仁等组成的内芯。在传统的月饼和糕饼制作工艺中，对于皮子的均等分割一般都用手工来操作，用料桶和面，用输送机传送经手工分割的皮子，需要耗费大量的体力和时间，而且其效率低下，所切割的面团大小也是根据个人的经验，切割的形状大小不同，造成制作的月饼也大小不同，不符合制作的要求，不能适应糕饼的大批量生产。为了提高月饼生产的效率，目前，市场上也出现了一些列的面团分割装置，此类装置虽然实现了面团的分割，但是不能实现对分割后的面团进行初步的整形，分割后还需要人工滚圆，严重的影响了后续步骤的加工步骤，同时，切割下来的分块需要容易粘连，有时候还需要人工对粘连的小块进行分隔。因此需要一种月饼切割设备解决上述问题。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种月饼加工用面团的定量分割装置，具有切割面团效率高、切割后不黏连、面团自动滚圆等的优点。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种月饼加工用面团的定量分割装置，包括底座，所述底座上表面固定安装有挤压筒和送料筒，所述挤压筒一端与所述送料筒密封连接，所述挤压筒与所述送料筒连接处固定安装有出面嘴，所述挤压筒远离所述送料筒一端上表面固定安装有进料斗，所述进料斗与所述挤压筒连通，所述进料斗内转动连接有拨面叶片，所述挤压筒内设有螺旋挤压杆，所述螺旋挤压杆远离所述送料筒一端穿过所述挤压筒与所述挤压筒外的挤压电机传动连接，所述送料筒内开设有送料腔，所述送料腔贯通所述送料筒，所述送料筒上表面固定安装有刀筒和第一电机，所述刀筒位于所述送料筒靠近所述挤压筒一端，所述刀筒内设有切刀，所述刀筒内壁固定安装有毛刷，所述毛刷与所述切刀相接触，所述第一电机输出端固定安装有转轮，所述转轮与所述切刀之间设有第一连杆、第二连杆、第三连杆和第四连杆，所述切刀顶端转动连接所述第一连杆一端，所述第一连杆的另一端转动连接所述第三连杆一端，所述第三连杆内套设第四连杆，所述第四连杆贯穿所述第三连杆，且所述第四连杆的两端分别通过连接轴与两个第二连杆的一端转动连接，所述第二连杆的另一端通过连接轴与所述刀筒靠近所述转轮一端转动连接，所述第三连杆的另一端通过连接轴与所述转轮的边缘位置转动连接，所述底座内对应所述送料腔出口端的位置设有接料筒，所述接料筒中部固定安装有转台，所述接料筒内围绕所述转台中心圆周阵列有若干接料腔，所述接料腔贯通所述接料筒，所述接料筒下方设有第二电机，所述第二电机与所述底座固定连接，所述第二电机与所述接料筒之间设有固定支撑板，所述第二电机输出端穿过所述固定支撑板与所述转台固定连接，所述固定支撑板与所述底座固定连接，所述底座内设有倾斜的出料口，所述固定支撑板对应所述出料口较高一端设有斜板，所述出料口较低一端位于所述底座侧壁上；

所述切刀与所述送料腔轴线垂直方向的两侧均固定安装有滑块，所述滑块通过弹簧与所述送料筒的底部连接，所述毛刷位于所述滑块两侧。